Beste svaret
Reaper er den varmere pepper på omtrent 2 millioner Scoville-enheter. Faktisk er det for tiden den offisielle hotteste pepper i verden. Det er en hybrid pepper «avlet» av Naga Viper pepper, i seg selv en hybrid av Naga Morich (Ghost Pepper), og La Soufriere pepper fra den karibiske øya St. Vincent.
I lang tid gang Ghost Pepper på 1 million Scovilles var den hotteste, men ble overgått av Trinidad Scorpion.
Her er en interessant artikkel. Race for å dyrke den hotteste pepper – Wikipedia
Edit. Reaper er ikke lenger den hotteste! Fyren som avlet Reaper har produsert «Pepper X», som er 3,5 millioner Scovilles.
Hvor skal denne Scoville-galskapen ende? 😉
Svar
“Ghost pepper” (bhut jolokia) er -527873 Scoville varmeenheter varmere enn Carolina Reaper. Ja, dette tallet er negativt. Det er fordi Carolina Reaper er varmere enn bhut jolokia (og det er heller ikke den hotteste pepper i verden, selv om de begge hadde den tittelen tidligere).