Beste svaret
Jeg fristet som assistent-kokk på en kinesisk restaurant da hendene til en juniorkokk ble skåldet dårlig En eldre kokk straks strømmet med soyasaus over det berørte området, deretter knakk noen egg, skilte eggeplommer fra hvite og begynte å steke eggeplommene i lang tid under omrøring uten stopp til eggeplommene ble til en svart masse og deretter til bare væske. Når væsken ble avkjølt, påførte han den på såret til juniorkokken. Senioren fortalte meg at eggeplommeolje har blitt brukt av mennesker i Kina til å behandle brannsår.
Romtemperatur soyasaus var det første trinnet ikke så mye å behandle, men å lindre smerten og rødheten i hudforbrenningen. Eggeplommeoljen ble brukt til å behandle såret, det var ingen annen behandling av noen lege.
North Carolina Egg Association påpeker at når det gjelder sårheling, kommer de store fordelene med eggeplomme i stor grad fra dens høye sink c ontent. Dette elementet av egg hjelper ikke bare til produksjon av nytt vev, men styrker også immunforsvaret, noe som kan bidra til å forsvare kroppen mot infeksjon. Eggeplomme er også rikelig i protein, noe som er viktig for mobil utvikling og dannelse av nytt vev.