Beste svaret
Treskjeer er omtrent som alle andre skjeer – det er forskjellige størrelser, former og konfigurasjoner for forskjellige formål. Noen skjeer er solide, for generelle omrøringsformål – alt fra å røre en suppe til å smelte sjokolade. Noen er spaltede, noe som reduserer «drag», lar væske strømme gjennom, men hjelper til med å røre og bevege større, mer solide biter (kjøtt, grønnsaker osv.) Andre har hull – noen har flere små hull som fungerer omtrent som spaltene, men kan også være nyttige for å løfte ting ut av en væskegryte uten å måtte tømme væsken, eller fiske ut ting som hele fedd hvitløk eller laurbærblad. De med bare et stort senterhull skal gi deg flere kanter å røre / skrape med, mens innholdet blir mindre forstyrret. Treskjeer kommer også i forskjellige former – firkantede ender, runde, men med en vinklet kant for å komme inn i de nederste hjørnene på potter osv. Min skedesamling inneholder alle disse, og jeg bruker dem alle!
Svar
Det beste og korteste svaret: «det kommer an på».
Den lengre versjonen:
Å sette treutstyr i oppvaskmaskin «føles» fantastisk . Varmt vann, vaskemiddel og den lange tiden de vasker. Det vil ta ut bakteriene og sterilisere de levende dagslysene ut av kjøkkenutstyret, ikke sant? Men ikke nødvendigvis! Varmt vann og vaskemiddel vil fjerne oljer og voks og gjøre kjøkkenutstyret enda mer utsatt for å absorbere uønskede væsker fylt med bakterier. Til slutt steriliserer ikke oppvaskmaskiner lastene sine. Derfor blir bakterielasten redusert i utgangspunktet, men ikke eliminert fullstendig, og du har satt opp for enda verre forurensning neste gang du bruker dem.
Så kona vant ?
Ikke nødvendigvis heller.
Håndvask er ofte ikke veldig effektivt for å fjerne bakterier. Så hvis bakteriene er dypt i redskapet, kommer det sannsynligvis ikke ut.
Hva skal jeg gjøre?
- Ikke bruk treutstyr til å håndtere mat som er veldig lastet med patogene bakterier (rå fjærfe er det beste eksemplet).
- Hvis du er super , uber kresne eller har en medisinsk tilstand som gjør deg immunkomprimert, bløtlegg redskapene i blekemiddel hver gang etter vask. Tørk helt (som om et par timer). Påfør et lett lag med matsikker olje eller voks før du lagrer det.
- Hvis du er veldig kresen, må du ikke bruke treutstyr i det hele tatt.
- Hvis du bruker treutstyr, Påfør et lett lag med matsikker olje eller voks etter hver vask. Noen få bruksområder, dypp dem i fortynnet blekemiddel under vasking.
- Avhengig av hvor ofte du bruker redskapene og deres kostnad / sentimentelle verdi, bytt ut .