Beste svaret
Det er sannsynligvis bare inntak fra krydderet. Det er normalt å føle seg brent etter å ha spist krydret mat.
Selv om VELDIG sjelden er, kan Spice drepe deg. Husk at krydrede følelser kommer fra sur mat. Veldig krydret mat, som Ghost Peppers, kan i sjeldne tilfeller smelte gjennom magesekken og føre til en fryktelig død. Det er grunnen til at steder som Wingstop og Buffalo Wild Wings generelt ikke vil tjene Ghost Pepper Wings. Jeg spiste en gang Ghost Pepper Wings hos en restaurant i Georgia (husker ikke navnet på livet mitt), og jeg måtte signere et frafall før jeg kunne spise det, da de ikke ville bli saksøkt hvis jeg døde eller måtte gå til ER. Helvete, be dine lokale B-Dubs om å ta Wing-utfordringen, du må først signere et frafall.
Hva spiser du, hvis du spiser noe sånt, vær veldig forsiktig.
Til slutt, hvis dette kom fra milde krydder, som sort krydder, paprika eller mild vingesaus; spis aldri en Ghost Pepper, eller til og med en Habanero. Hvis du reagerer så ille, har du sannsynligvis enten fordøyelsesproblemer (dårlig diaré) eller mageslimhinnen under gjennomsnittet. Det er ingen alvorlig ting, men vær forsiktig.
Uansett om du har magesmerter, betyr det at du har overskredet grensen din og ikke bør spise så mye krydder lenger.
Svar
Gjenoppretting starter før utfordringen begynner
1. Spør hvilke krydret ingredienser som er inkludert – Hvis du ikke allerede vet, er capsaicin navnet på den aktive kjemiske ingrediensen i chilipepper som gir den brennende følelsen som vi forbinder med krydret mat. Hver pepper har et unikt kryddernivå, noe som betyr at konsentrasjonen og intensiteten til capsaicin er veldig forskjellig for hver papirtype. Intensiteten måles i enheter kalt Scoville varmeenheter (Scovilles), og alle paprikaene er rangert på Scoville-skalaen. Klikk på lenken for å se en ganske solid liste over de viktigste paprikaene du finner i de mest krydret matutfordringene. Noen restauranter inkluderer hvilke paprika de bruker sammen med utfordringsannonsen, men de fleste gjør det ikke. Når du kontakter restauranten for å bekrefte utfordringsdetaljene sammen med dato og klokkeslett du vil prøve utfordringen, kan du spørre hvilke viktigste krydret ingredienser som er omtalt i utfordringen. Hvis personen begynner å bli defensiv, oppfører seg som om de bruker en topphemmelig oppskrift, er det bare å spørre hva den heteste pepper eller ingrediens er, og understreke at du virkelig ikke bryr deg om hva oppskriften er eller hva som er i den. Den krydrete pepper eller ekstrakt er det du trenger, slik at du kan vite hvor krydret maten din kan være.
2. Du kan trene og bygge kryddertoleransen din – Du kan øke magenes evne til å utvide seg ytterligere gjennom gradvis trening i mage kapasitet, og du kan faktisk også bygge din kryddertoleranse gradvis. Ved å ta noen sterkere måltider som fører til utfordringen, vil du la kroppen din forberede seg på og bli vant til å håndtere krydret mat. Utfordringen din vil fortsatt brenne som helvete, men gjenopprettingen blir ikke like tøff eller like lang.
3. Spis et normalt måltid for å etablere en solid base – Det viktigste du bør gjøre før du begynner på en ekstremt krydret utfordring er å spise et solid måltid og etablere en god base i magen. Den ekstremt krydrede maten vil reise nedover spiserøret som å brenne lava, og det vil helt ødelegge på tom mage hvis det ikke er noe å blande seg med først. Du trenger ikke å spise et massivt måltid, men du må definitivt spise noe. Aaron anbefaler at du spiser et solid måltid som inneholder både fett og karbohydrater, for eksempel en cheeseburger med pommes frites. Capsaicin er et fettløselig kjemikalie og ikke vannløselig, så det må være mat eller væsker som inneholder fett som er tilstede for å hjelpe kroppen din med å fordøye krydret mat. Den fettete burger vil gi kroppen din det fettet den trenger, og karbohydratbolle og pommes frites vil være der for å suge opp de krydrede oljene og alt annet. Du vil ikke ha all den krydret maten som bare sitter der og banker på magen, så spis et solid, tett måltid på forhånd for å minimere intensiteten av «capsaicin kramper» etter utfordringen. Å spise en hagesalat hjelper ikke, og ikke spis så mye at du sliter med å fullføre utfordringen. Spis dette måltidet omtrent 20 til 30 minutter før du spiser den krydret maten, slik at det opprinnelige måltidet har tid til å sette seg, men ikke fordøye. Hvis du ikke vil ha burger og pommes frites, vil en tett peanøttsmørbrød også være et godt alternativ.
4. Kom deg «i sonen» med et ordentlig tankesett – jeg glemmer aldri første gang jeg hadde Wasabi. Jeg var i Auckland, New Zealand, og vi var på en asiatisk buffé. Jeg tok et stykke sushi og hentet opp en stor del av det jeg trodde var guacamole.Det burde være unødvendig å si at jeg begynte å freaking og umiddelbart spyttet den ut av munnen min, mens alle rundt meg falt ut av stolene sine og lo. Dette skjedde med meg også første gang jeg hadde en salat toppet med rå jalapenos. Jeg skjønte at de ville være akkurat som syltede jalapenos, og jeg tok definitivt feil. Før du begynner utfordringen, må du fastslå den riktige tankegangen du trenger for å være fokusert og klar over at det du skal gjøre definitivt kommer til å brenne og at det kommer til å skade. Ikke la noe overraske deg og kast spillet ditt. Fokus er nøkkelen til å være rolig, mentalt sterk, og du vil også oppleve mindre smerte etter at du er ferdig. Å være forberedt på denne opplevelsen vil gi bedre resultater under utvinningen.
5. Du kan ta magesyke på forhånd på forhånd – Før du spiser mengder med utfordringer, anbefaler vi at du supplerer fordøyelsesenzymer slik at fordøyelsessystemet ditt kan bryte ned og behandle all maten du bruker lettere. Det vil være flere enzymer som hjelper deg med alt nødvendig arbeid, og kroppen din trenger ikke å jobbe overtid for å produsere alt som kreves. Siden krydret utfordringer ikke er ekstremt store, trenger du ikke å bekymre deg for fordøyelsesenzymer, men du trenger å bekymre deg for den veldig opprørte magen du er i ferd med å ha. For å gjøre kroppen din klar til å kjempe mot det du legger inn i det, kan det være lurt å ta en dose opprørt magesmedisin før utfordringen. Pepto-Bismol, Tums og Alka Seltzer er de tre beste alternativene, men du er også velkommen til å bruke off-brands. Sammen med faktiske resultater vil også noen placeboeffekter sparke inn, og du kan ikke føle deg så ille etterpå eller oppleve harde «capsaicin-kramper». For å få de beste resultatene, ta det ti til femten minutter før utfordringen din, akkurat som du tar enzymer før en mengdeutfordring.
Nå som du har en solid forståelse av hva du trenger å gjøre før utfordringen din. For å gjøre utvinning etter utfordringen enda enklere, her er en liste over ting du må vurdere å gjøre etter å ha fullført utfordringen:
Hva du skal gjøre etter at utfordringen er ferdig
1. Bekymre deg for å berolige forbrenningen i og rundt munnen din først – Så snart utfordringen er fullført og du er i stand til å drikke eller spise hva du vil, må du fokusere på å bli kvitt den intense brennende følelsen på leppene, i munnen din , og hvor som helst annet i ansiktet ditt, sausen eller maten kan ha landet. Du vil kanskje ikke ha is eller dessert etter en stor mengde utfordring, men du vil definitivt ha litt etter en krydret matutfordring. Capsaicin er et fettløselig kjemikalie, så vann, brus, juice og andre fettfrie væsker vil ikke ha særlig effekt på å redusere den ekstreme brennende følelsen. Med mindre du er sterkt laktoseintolerant, må du ta litt kaldt meieri etter at du er ferdig. Du vil kanskje ha vanlig helmelk, sjokolademelk, iskrem, sjokoladepai eller til og med en deilig milkshake. Skummet, 1\% og 2\% melk hjelper midlertidig på grunn av hvor kaldt de er, men de vil ikke ha så stor effekt på den brennende følelsen som helmelk vil. Hvis du har en preferanse som du vet at restauranten ikke vil ha, ta med din egen. Det kan også være lurt å ta med en kjøligere med is eller milkshake på isen til du er ferdig. En anbefaling er at du IKKE tapper hva du bestemmer deg for å drikke etterpå. Du vil raskt gå tom hvis du gjør det, med mindre du tok med en hel liter melk. Ta en stor drink eller øs og la den sitte i munnen din en stund, slik at det fete meieriet kan hjelpe til med å oppløse capsaicin slik at du kan begynne å føle en lettelse. Noen restauranter inkluderer melk eller iskrem som en del av premien, men de fleste steder vil i det minste ha noe å kjøpe for å hjelpe deg med å finne lettelse. Bare husk at melk og desserter vanligvis ikke er de billigste tingene på menyen.
2. Vask hendene grundig og vær forsiktig med å berøre ting – En av de største feilene folk gjør etter å ha prøvd en krydret utfordring, er at de går på do for tidlig og ender med å etterlate seg noen capsaicinrester på sine private deler. Jeg har gjort den feilen før, og derfor la jeg til dette tipset, og stol på meg når jeg sier at det ikke føles bra. Selv om du vasker hendene grundig tre eller fire ganger, er ikke capsaicin et vannløselig kjemikalie, så det kan fortsatt være litt igjen på fingrene. Vær forsiktig med å berøre ting de neste timene etter utfordringen, selv om du hadde på deg hansker mens du spiste. Selvfølgelig, ikke kyss din betydningsfulle andre eller noen andre i noen timer etterpå heller. Det kan være det siste kysset du får!
3. Smertene avhenger av toleransen din mot antall scoville-enheter. Ubehaget du føler etter en stor mengde utfordring avhenger noe av hvordan kroppen din reagerer på maten du spiste.For krydret utfordringer, er smerten du opplever avhengig av hvordan kroppen din reagerer på nivået av Scoville-enheter i maten du nettopp spiste. Jo sterkere paprika brukes, jo mer intens blir smerten din. Jeg personlig vil ikke gjøre noen utfordringer som involverer Trinidad Moruga Scorpion-paprika, Carolina Reaper-paprika eller noe annet varmere enn ghost-paprika. Spøkelsespeppers er grensen min. Jeg vant en krydret vingerutfordring for noen år siden, og de ble dekket av en saus som inneholder Scorpion paprika. For å gjøre en lang historie kort, opplevde den arden meg for livet !! Kroppen min reagerer imidlertid ikke godt på krydret mat, og du kan ha en mye høyere kryddertoleranse enn meg. Hvis utfordringen bare innebærer rå jalapenos og habanero paprika, og du spiste et solid måltid på forhånd, kan det hende du ikke en gang får vondt i magen etterpå. Hvis du har lavere kryddertoleranse enn meg, kan du få vondt i magen. Som sagt over, det kommer bare an på personen fordi hver mage er unik. Med mindre du er supermenneskelig eller har en latterlig høy kryddertoleranse som Aaron gjør, hvis du gjør en utfordring som involverer chili varmere enn ghost pepper, må du forberede deg mentalt på noen smertefulle capsaicin-kramper. Du lurer på hvorfor du nettopp gjorde det !!
4. Hvil og unngå å planlegge viktige aktiviteter etterpå – jeg kan fortelle deg av erfaring at du trenger å holde timeplanen tom kvelden etter at du har gjort en ekstra krydret matutfordring. Hvis du prøver å gå ut eller gå et sted med folk, vil du mest sannsynlig ikke være mye moro. Hold deg hjemme og hvile mens kroppen din kommer seg og blir frisk når den fordøyer maten du nettopp spiste. Når maten virkelig er nede i fordøyelsessystemet, vil det få deg til å gjøre to ting. Du vil oppleve «capsaicin kramper» som i utgangspunktet er veldig intense sammentrekninger som får deg til å krumme deg og krølle deg i forferdelig smerte. Kroppen din vil gjøre alt den kan for å kjempe og fordøye den latterlig krydret maten du konsumerte tidligere, og krampene er bare et tegn fra kroppen din som forteller deg at du aldri skal gjøre det igjen. Den andre tingen som vil skje er at du kommer til å føle at du må på do (nr. 2). De første gangene denne følelsen skjer, kan det hende at du bare sitter der med smerter på toalettet. Kroppen din prøver å bli kvitt alt, men det kan det bare ikke ennå. Hvis du prøver å gå ut den kvelden, må du være på et sted med et lett tilgjengelig bad. Vær oppmerksom på at jeg for det meste refererer til etter at du har forsøkt en krydret utfordring som involverer ghost peppers eller hotter. Hvis du bare spiste habaneros og andre lignende paprika, kan du ikke engang oppleve noen bivirkninger. Drikk og fest gjerne. Hvis du spiste en Carolina Reaper-pepper eller noe fylt med 100\% capsaicin-ekstrakt, gjør deg selv en tjeneste og bare vær hjemme. Tilbake på dagen prøvde jeg å gå ut etter en krydret utfordring ved to separate anledninger, og jeg måtte gå hjem tidlig begge ganger fordi jeg bare ikke kunne stå opp eller fungere bra.
5. Ro deg magen med Sprite eller 7up i stedet for meieri – Mange spiser feilaktig masse is og drikker milkshakes i løpet av timene etter en krydret utfordring, og til og med neste dag, og håper at det fettete meieriet vil roe magen og gi dem litt lettelse . I følge Aaron vil milkshakes og is definitivt bidra til å gi innledende lindring og berolige de brennende leppene og munnen din direkte etter utfordringen, men de vil egentlig ikke ha en betydelig innvirkning på magen og fordøyelsesorganene når maten er ferdigbehandlet gjennom kropp. Aaron anbefaler å drikke Sprite, 7up eller ingefærøl for å lindre magesmerter. Det betyr ikke nødvendigvis at du bør tømme en hel 2-liters flaske. Drikk et glass noen få timer eller når du føler at krampene blir intense. Den klare koffeinfri brusen vil hjelpe mer enn milkshakes og iskrem.
6. Du kan bruke urolige medisiner – Vi nevnte muligheten for å ta disse før utfordringen bare for å gjøre kroppen din oppmerksom på at noe dårlig kommer, men nå anbefaler vi at du tar litt mer etter utfordringen. Enten du foretrekker Tums, Pepto-Bismol, Alka Seltzer eller annen urolig magemedisin, ta en dose eller to med noen få timers mellomrom etter utfordringen for å hjelpe til med å avgjøre magen og gi litt lettelse. For mer informasjon om disse, sjekk ut den nyttige artikkelen om valgfrie legemidler som hjelper til med utvinning.
7. Drikk rikelig med vann – Det viktigste næringsstoffet du kan gi fordøyelsessystemet ditt er og vil alltid være VANN. Hvis du vil at maten skal skyves ut av kroppen din slik at du kan føle deg normal igjen, må du hjelpe fordøyelsessystemet ditt ved å gi det mye vann. Vannet er ikke ment å berolige magen eller noe sånt, men vannet hjelper deg med å få systemet til å fungere raskere for å flytte maten gjennom og ut av kroppen din.For flere grunner til at du bør drikke mye vann, kan du lese artikkelen om Water Is Nature’s Ultimate Digestive Aid.
8. Prøv å bruke et avføringsmiddel eller avføringsmykner – Som nevnt direkte ovenfor, vil vann definitivt hjelpe fordøyelsessystemet med å operere og flytte den krydret maten gjennom, men du kan gi det et mye vanskeligere og raskere løft ved å ta et avføringsmiddel noen timer etter utfordringen. Som etter mengde matutfordringer tar jeg et Colon Cleanse-fiber med høyt fibertilskudd som også inneholder naturlige avføringsmidler. Det fremskynder prosessen og hjelper virkelig med å presse maten raskt ut. Mens vi diskuterer «skyve maten ut», vær også oppmerksom på at du kan oppleve litt smerte mens du går på do fordi det fortsatt er capsaicin i avfallet du nettopp ble kvitt. Selv om det vanligvis ikke stemmer at maten gjør like vondt når den går ut som den gikk inn, kan du definitivt oppleve en sterk brennende følelse der nede som er helt normal og ingenting å bekymre seg for.
9. Få litt god søvn hvis mulig – Menneskekroppen gjør et stort flertall av sine gjenopprettende og nødvendige reparasjoner mens du sover, og det er derfor minst seks til syv timers søvn anbefales per natt. Hvis du spiste litt ekstra krydret paprika eller spiste 100\% capsaicin-ekstrakt, kan du kanskje ikke, men gjør ditt beste for å få så mye søvn som mulig den kvelden. Når du ikke er i sengen, vil du sannsynligvis finne deg selv å sitte på toalettet, og det vet jeg av erfaring. Din evne til å sove avhenger av kryddertoleransen din mot maten du spiste, akkurat som smertenivået du opplever. La deg reparere kroppen din, komme deg og flytte den krydrede maten gjennom kroppen din, og forhåpentligvis vil du føle deg bedre når du våkner neste morgen. Hvis du fremdeles har vondt selv når du våkner, etter at du har brukt vondt på toalett, fortsett å følge rådene ovenfor.