Beste svaret
Det ser ut til at frokostblandinger er den mest oppførte maten i frokosten, men vet du hvilke ingredienser som brukes i frokostblandinger ? Du har kanskje lest ingrediensetiketten og lagt merke til noen ingredienser som ikke ser ut som de hører hjemme i frokostblandingen vi spiser, og en av dem er trinatriumfosfat.
Så kan du ha spørsmål om dette tvilsomme greiene. i maten din.
Først, hva er trinatriumfosfat?
Trinatriumfosfat er den uorganiske forbindelsen Na3PO4, også kjent som TSP, trinatriumortofosfat eller bare natriumfosfat. Det er et hvitt, granulært eller krystallinsk fast stoff og kommer for det meste i form av hvitt pulver. rensemidler, sjampo, kosmetikk og blekemidler. Som et kosttilskudd kan TSP også forbedre ytelsen hos sportsspillere.
Hvorfor brukes trinatriumfosfat i frokostblandinger?
Trinatriumfosfat kan fungere som surhetsregulator og redusere matens sure natur og kan alltid finnes i tørre og ekstruderte korn. Det kan også endre kornfargen og hjelpe kornets strømning gjennom ekstruderen. Når det brukes sammen med andre fosfater, kan det bidra til fosforfortifikasjon. Og TSP kan også brukes som emulgator i ost.
Er trinatriumfosfat i frokostblandinger trygt?
Siden trinatriumfosfat er mye brukt i næringsmiddelindustrien som fruktdrikker, meieriprodukter, hermetisk mat, kjøtt, frokostblandinger og ost, sikkerhetsproblemet og bivirkningene av STP er bekymret for flere og flere mennesker.
United States Food and Drug Administration (FDA) lister opp natriumfosfater som «generelt anerkjent som trygge.» FDA tillater TSP i våre matvarer og personlig pleieprodukter, og det er ikke en risiko i visse mengder.
Bruk av TSP i mat er også klart definert i henhold til den kinesiske hygienestandarden. For hermetikk, juice, melkeprodukter og vegetabilske proteindrikker er maksimal bruk 0,5 gram per kilo; for kjøtt er den maksimale mengden 3,0 gram per kilo; for ost er den maksimale mengden 5,0 gram per kilo; for drikkevarer er den maksimale bruken 1,5 gram per kilo.
TSP vil bli alkalisk når den er oppløst i vann, derfor vil overdreven dosering i mat ikke bare ødelegge næringsstoffene i maten, men også skade helsen. TSP som tilsetningsstoff har ikke vist seg å være giftig for mennesker, og rimelig bruk av trinatriumfosfat i frokostblandinger er trygt.
Svar
Jeg har aldri hørt om heldig sjarm kornblanding hva er det? Hva skal den gjøre?