Beste svaret
- Nei, herre, du kan ikke lage to liter melk ved å blande vann med den andre gallonen.
- Du kan imidlertid lage to liter 1\% fett, melk, ved å blande med en liter skummet melk og en liter 2 prosent melk.
Melk inneholder ikke bare fett, men det er også andre faste stoffer, som protein, laktose og mineraler.
Ved å bare tilsette vann, ja, ja, du vil fortynne fett til en prosent, også vil du fortynne andre faste stoffer også. Derfor må du fortynne med skummet melk som har null prosent fett, men resten av det faste stoffet er der.
Det er en standard metode for å lage melk med lite fett i meieriene.
Jeg håper det hjelper,
Sam Arora, M.Sc. Food Science, U of Guelph, Canada, M.Sc. Dairy Science, U of Punjab, India.
Svar
Fra diagrammet kan du se at det er andre ting du vil 1/2 hvis du tilsetter vann til melk: