Melhor resposta
Cenouras são vegetais por qualquer definição. Existem duas maneiras de diferenciar frutas e vegetais: biológica e culinária. De acordo com a definição biológica, um fruto é uma estrutura portadora de sementes que se desenvolve a partir do ovário após a floração. Portanto, se vem de uma planta e contém sementes, é uma fruta, biologicamente falando. Esta é a famosa definição que faz tomates frutos. Também faz abóbora, pepino e grãos de frutas (mas ninguém fala sobre eles).
Em termos culinários, no entanto, uma fruta é uma categoria mais restrita. Principalmente, tem que ser doce. Do ponto de vista da planta, a doçura é um suborno para fazer você ou algum outro animal comer a fruta e espalhar as sementes através de suas fezes. Belo truque, certo? (Nós, humanos, também criamos frutas seletivamente para serem maiores e mais doces, mas isso é uma “lata de vermes” diferente).
Ser vegetal é uma definição principalmente culinária, mas podemos atribuir uma definição biológica também. Biologicamente, um vegetal é uma parte da planta que não é um ovário com sementes. Em geral, isso significa que é uma raiz, caule ou folha. Culinariamente, um vegetal é uma parte comestível de uma planta que não é especialmente doce. A única coisa que consigo pensar de improviso é que “uma fruta culinária, mas um vegetal biológico são morangos. A” baga “é na verdade um caule inchado, enquanto as pequenas sementes do lado de fora são as frutas reais.
Tudo isso quer dizer que a cenoura é uma raiz comestível (biologicamente um vegetal) que não é particularmente doce (vegetal culinário). Portanto, uma cenoura é definitivamente um vegetal.
Agora, apenas não me pergunte se um cachorro-quente é um sanduíche…
Resposta
É um vegetal.
Para ser claro, existem cinco definições funcionais diferentes para “fruta” quando se fala em plantas:
- Qualquer produto que seja comestível
- Qualquer produto que contenha polpa comestível e dê sementes ou sementes vestigiais
- Qualquer produto que contenha polpa comestível, dê sementes ou sementes vestigiais e que seja consumido principalmente pela doçura de seu sabor
- Qualquer corpo reprodutivo de uma planta vascular que representa um embrião fertilizado
- Qualquer um dos # 4 que tenha uma cobertura carnuda que seja comestível para pelo menos alguns animais
As cenouras encontram SOMENTE o primeira definição. A linguagem mais comum usaria fruta como significando # 2 ou # 3. Portanto, um tomate é o número 2, mas apenas o 3 para um número limitado de pessoas.
Então, não, eu geralmente não chamaria uma cenoura de fruta.