Melhor resposta
Os morangos são uma excelente fonte de vitamina C, que minimiza o risco de gota, indicam pesquisas recentes. Dito isso, os morangos também contêm oxalato, que pode agravar a gota em alguns pacientes. Fale com seu médico ou profissional de saúde sobre morangos para a gota.
Vitamina C
Uma xícara de morangos crus fornece 90 miligramas de vitamina C, igual a 149 por cento da dose diária recomendada. De acordo com dois estudos recentes, a vitamina C é promissora tanto como tratamento quanto como preventivo para a gota. Um estudo de março de 2009 conduzido por pesquisadores canadenses e publicado na revista “Archives of Internal Medicine” examinou 46.994 homens sem histórico de gota por mais de 20 anos; os indivíduos com a menor ingestão diária de vitamina C manifestaram a maior taxa de aparecimento de gota. Da mesma forma, um estudo de junho de 2005 conduzido por pesquisadores da Johns Hopkins University e publicado na revista “Arthritis and Rheumatism” descobriu que a suplementação de vitamina C reduziu significativamente os níveis de ácido úrico em pacientes com gota.
Folato
Os morangos fornecem uma fonte rica em vitamina B folato. Uma xícara de morangos crus contém 40 microgramas de folato, o equivalente a dez por cento da dose diária recomendada de 400 microgramas. A pesquisa indica uma conexão entre os níveis baixos de folato e o início da gota. Um estudo de outubro de 2003 conduzido por pesquisadores de Taiwan e publicado no “American Journal of Clinical Nutrition” descobriu que alimentos ricos em folato, como morangos, têm um efeito protetor contra a gota.
Oxalato
Os morangos também contêm oxalato, um composto químico derivado do ácido oxálico. De acordo com o Centro Médico de Urologia Holística da Universidade de Columbia, existe uma ligação entre oxalato, ácido úrico e cálculos renais. O oxalato nos morangos, portanto, pode não apenas piorar os sintomas da gota, mas pode colocar os pacientes em maior risco de desenvolver cálculos renais. Procure autorização médica antes de suplementar morangos para gota se tiver histórico de pedras nos rins.
Compostos antiinflamatórios
A gota é caracterizada por inflamação e dor, e os morangos são carregados de fitoquímicos que ajudam a reduzir a inflamação no corpo, de acordo com uma revisão na edição de novembro de 2004 da “Critical Reviews in Food Science and Nutrition”. Os fitoquímicos nos morangos incluem o ácido elágico e os flavonóides quercetina, catequina, antocianina e caempferol. Esses compostos não apenas param o processo inflamatório, mas também reduzem o risco de câncer e doenças cardíacas.
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Resposta
Existem vários motivos pelos quais a resposta é sim. O primeiro é o fato de que o mel é um alimento com baixo teor de purinas, portanto, comê-lo com moderação não causará nenhum ataque e terá um efeito positivo na sua saúde geral. O mel é saudável, como mencionei, e não tem efeitos colaterais na gota. O mel aumenta o ácido úrico? Obviamente não, então você é livre para consumi-lo diariamente, mas apenas com moderação.
O mel é na verdade o melhor adoçante para pacientes com gota. Tem um índice glicêmico entre 30 e 40, que é baixo e altamente desejável para nós, que sofrem de gota. Além disso, todos os tipos de mel são mais do que saudáveis e cada tipo tem propriedades únicas. Alguns dizem que quanto mais escuro o mel, mais saudável ele é. Eu pessoalmente acredito nisso, mas também gosto de todos os tipos de mel.
Como eu disse, usar o mel como adoçante é mais do que benéfico e, na verdade, altamente recomendado para todas as pessoas, não apenas para quem sofre de gota. A melhor coisa é que você pode usar mel para tornar mais doce quase tudo. Começando com cereais, café e etc. É uma alternativa muito melhor do que açúcar ou algum outro adoçante artificial.
Evite mel pasteurizado
Tudo o que mencionei até agora é preciso e se refere ao mel natural não processado. O mel pasteurizado, aquele que é tratado termicamente, não tem as mesmas propriedades. Em primeiro lugar, seu índice glicêmico é muito maior e pode chegar a 70! Isso é muito alto e significa que deve ser evitado por nós, que sofrem de gota.
Além disso, o mel tratado termicamente não tem as mesmas propriedades do mel não tratado. Alguns dos ingredientes eficazes foram removidos dele, por isso terá propriedades menos saudáveis do que o primeiro tipo de mel.
Tudo isso significa que você não deve usar mel pasteurizado como adoçante. É simplesmente muito alto quando se trata da escala glicêmica, então aumentará os níveis de insulina.Todos nós sabemos que isso é algo que deve ser evitado e algo que nós, quem sofre de gota, devemos evitar a todo custo. Sempre verifique o rótulo ao planejar usar mel pasteurizado e verifique os ingredientes reais e o índice glicêmico.
Eu pessoalmente evito esse tipo de mel e recomendo que você faça o mesmo. Simplesmente não é muito bom para quem sofre de gota e quase não tem nada útil como mel original. Além disso, o mel de verdade é mais delicioso do que este.
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