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Sal do Himalaia é sal-gema ( halite ) extraída da região de Punjab do Paquistão. O sal costuma ter uma coloração rosada devido às impurezas minerais. É usado principalmente como aditivo alimentar como sal de cozinha , mas também é usado como material para cozinhar e apresentar alimentos, lâmpadas decorativas e tratamentos de spa. O sal é comercializado com alegações de que beneficia a saúde , mas nenhuma evidência clínica existe para tal reivindicações, que são, portanto, descritas como pseudocientíficas .