Melhor resposta
Significa que há vestígios de algo nela, sendo a implicação “algo não é bom”. Pela minha experiência, “contaminada” geralmente se refere à carne que está velha e começou a estragar. Dependendo de seus gostos e constituição, você pode ou não achar isto saboroso ou comestível. O grau em que a carne pode estragar e ainda estar segura torna-se perigoso – você não quer se envenenar. Os profissionais de alimentos que conheço seguem a máxima: “Na dúvida, jogue fora”. No entanto, meus pais compravam carne “pela porta dos fundos” no supermercado quando éramos crianças – o açougueiro separava parte da carne que estava velha demais para vender no balcão, mas ainda estava boa para comer e meus pais compravam com desconto. Quase sempre o sabor era muito bom, às vezes excelente e às vezes um pouco … picante / azedo.
Não tenho confiança para tentar encontrar essa linha de segurança para mim e, felizmente, consegui alavancar a habilidade e muito trabalho e sorte para obter uma renda que não exige que eu faça essas escolhas.
(Eu gostaria de dizer que conversei com colegas cujas origens vêm de privilégios econômicos e é bastante claro para eu que muitas pessoas ricas nos Estados Unidos não têm a menor idéia das escolhas e medidas que os trabalhadores pobres precisam fazer diariamente para sobreviver. Se você não sabe / nunca teve essa experiência, não há necessidade de culpa, mas esteja ciente de que sua vida é / tem sido muito diferente das experiências de outras pessoas e tenha um pouco de compaixão. Consegui me formar entre os 5 primeiros da minha classe, o que me deu acesso a ajuda financeira suficiente para obter um bom BA e acesso a uma bolsa para pós-graduação – NÃO sou prova de que alguém pode levantar o Se eles se esforçarem o suficiente, sou um exemplo de que habilidade com suporte e muitas oportunidades de sorte podem mudar a trajetória de vida de uma pessoa. Posso pensar em 5 exemplos específicos de associações de amigos / familiares sortudos e / ou estar no lugar certo na hora certa, sem os quais minha vida poderia ser muito diferente.)
Resposta
“Manchado” em relação à comida pode significar várias coisas diferentes, mas geralmente significa que não é bom comer. Na maioria das vezes, se refere a alimentos que cheiram ou têm gosto “estranho”, com um gosto ou odor desagradável detectável.
Pode estar estragando por não ser mantido fresco, ficar rançoso ou mesmo contaminado com produtos químicos, e não se aplica apenas à carne, mas a peixes, crustáceos ou grãos – qualquer alimento pode ser contaminado, seja por processos naturais de decomposição, ou crescimento de leveduras ou fungos, ou bactérias, alguns dos quais podem ter muito efeitos graves nas pessoas que comem ou bebem o produto.
Se o alimento estiver contaminado, é mais seguro evitá-lo do que correr o risco.