Melhor resposta
Você não tem obrigação de dar gorjeta em lugar nenhum. Como você observou, a Califórnia é provavelmente o melhor lugar para não gorjeta devido a não haver distinção entre garçons e outros funcionários horistas do restaurante (que não recebem gorjetas).
Eu não me preocuparia muito com impostos em estados com salário que dá gorjeta. Tendo trabalhado como Eu mesmo sou um servidor, posso dizer que a melhor parte de ser um funcionário que recebe uma gorjeta é que você não relata nenhuma de suas gorjetas em dinheiro e sua receita tributável é surpreendentemente baixa. Você deseja relatar o suficiente de suas gorjetas para que você ultrapasse o salário mínimo para que seu empregador não precise creditar seu cheque (isso os deixará curiosos), mas você relata o mínimo possível depois. É por isso que você também deve dar gorjeta em dinheiro quando possível, gorjetas de cartão de crédito são informadas automaticamente.
Lembre-se também de que seu garçom geralmente dá gorjeta a outros funcionários. Normalmente, eles dão ao bartender 10\% das vendas do bar, então, se você peça uma bebida de $ 10 e você não dá gorjeta, o garçom acaba de perder um dólar. Geralmente, a administração não pode forçar um garçom a dar uma gorjeta ao bar, mas as coisas podem ficar realmente estranhas e os garçons geralmente não querem incomodar o barman. Não incomodar um bartender é um bom conselho de vida em geral, independentemente da sua situação.
A Califórnia também é um dos únicos estados dos EUA onde é legal para um restaurante exigir uma “gorjeta”, ou agrupar todas as gorjetas recebidas e dividi-las entre cada funcionário proporcional ao número número de horas que trabalharam.
Em estados com pagamento de gorjeta (geralmente US $ 2,15 / hora ou similar), é ilegal para um empregador exigir que isso aconteça ou bagunçar com gorjetas, e a maioria dos garçons irá naturalmente não quero participar. Na Califórnia, é legal e é incrível. O setor de restaurantes é especialmente predatório no que diz respeito a salários e, pelo menos para mim, é excelente deixar uma gorjeta de 20\% e saber que todo mundo, desde meu garçom até a equipe de limpeza, está ganhando dinheiro, porque todos trabalham para fazer minha refeição acontece e todos eles merecem.
Resposta
Porque o salário mínimo pago na Califórnia é de US $ 9 … Ou US $ 18.720 por ano a 40 horas por semana. A linha de pobreza federal para uma família de quatro pessoas é $ 24.250. Portanto, você não precisa dar gorjeta. Nunca dá. Mas, se não der, então você está dizendo que $ 18.750 são suficientes para uma pessoa ganhar trabalhando como garçonete em um restaurante.
A outra razão pela qual você deve dar gorjeta é porque o IRS presume que você deu. Portanto, se você não der o dinheiro, o servidor ainda terá que pagar os impostos sobre o dinheiro que você não deu a ele.
E, por último, se você gosta do restaurante e planeja voltar várias vezes, eles vão se lembrar de você como a pessoa que não dá gorjeta, e seu serviço refletirá isso.
Só para não haver confusão, quando digo “Dica”, quero dizer 20\% da conta. Basta mover a vírgula um espaço para a esquerda e dobrar esse número. Essa é a dica . Ou você pode contar por 10 “s atribuindo $ 2 a cada $ 10 gastos. Além disso, a gorjeta em uma cerveja $ 1, não importa quanto ela custe, para todas as cervejas $ 5 ou menos, e os 20\% padrão em todas as cervejas acima de $ 5. Se você vai a um restaurante hibachi, saiba que o chef e o garçom dividem a gorjeta.