Melhor resposta
Encontrei isso no Washington Buisness Journal “Não há indicação do fechamento da Smith & Wollensky e o momento em que a propriedade está sendo oferecida à venda como uma potencial reforma estão relacionados. A rede de restaurantes disse em um aviso postado em seu site que a decisão foi tomada para que ela pudesse se concentrar em outros restaurantes mais lucrativos e em novas oportunidades. Mas o proprietário do edifício de aproximadamente 20.105 pés quadrados fechou um acordo em maio de 2012 para adquirir 36.946 pés quadrados adicionais de direitos de desenvolvimento transferíveis, preparando o terreno para a eventual reconstrução do local de quase 10.600 pés quadrados. ”
O O Washington Post disse simplesmente que o fechamento não estava relacionado à venda da rede Smith and Wollensky para uma empresa com sede em Londres.
Resposta
Não era conhecido por ser muito bom (eu apenas verifiquei para ter certeza de que estava me lembrando bem; sim, 3 estrelas no Yelp), mas era caro. Além disso, é uma rede (fora de moda atualmente) e estava localizada no centro da cidade, onde o aluguel era, sem dúvida, muito alto.
Acho que é seguro dizer que alguma combinação desses 4 fatores levou ao seu fechamento. Há uma espécie de renascimento gastronômico ocorrendo em DC; Espero ver um novo restaurante inventivo tomar o seu lugar!