Quais são as desvantagens de usar lã de aço em uma panela de aço inoxidável?


Melhor resposta

A maioria das panelas de aço inoxidável tem um acabamento fino. Usar palha de aço ou outros produtos de limpeza abrasivos ou produtos químicos agressivos como alvejante para limpar essas panelas pode danificar o acabamento fino; entretanto, usar lã de aço muito fina (lã de aço 0000) é geralmente considerado seguro. Produtos de limpeza abrasivos, como lã de aço, podem arranhar a superfície da panela e causar ferrugem. O aço inoxidável de alta qualidade resistiria à ferrugem. se você não esfriar a panela antes de limpá-la, ela poderá deformar. Esfrie a panela após o cozimento; use produtos de limpeza não abrasivos; se necessário, use bicarbonato de sódio misturado com água para limpar panelas polidas; para o acúmulo de cálcio, ferva a mistura de vinagre e água (1: 3) na panela, resfrie, lave e seque; e para comida grudada na frigideira, experimente mergulhar em água com sabão. Desta forma, você pode preservar o acabamento fino.

Resposta

Mesmo o mais fino tipo de lã de aço pode danificar suas panelas. Palha de aço e escovas de aço deixam partículas muito pequenas na superfície do aço inoxidável. Essas partículas eventualmente enferrujam e podem manchar a superfície do aço inoxidável. Lã de aço e escovas também são abrasivas e podem arranhar a superfície de suas superfícies de aço inoxidável polido.

Purificadores de cobre são melhores para usar com aço inoxidável, pois é um metal mais macio e não enferruja, mas a preferência vai para usando esfregões de plástico nas cozinhas mais profissionais.

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