Melhor resposta
Bem, os grupos de alimentos básicos são muito semelhantes (veja algumas das respostas abaixo e o gráfico da pirâmide no link para uma resposta anterior). Um ingrediente CORE na região do Mediterrâneo é o azeite de oliva extra virgem (EVOO) – que na verdade fornece muitos dos benefícios da dieta.
Você precisa se lembrar que existem algumas diferenças entre os países da região e as cozinhas variam, mas o alimento básico é muito, muito semelhante.
Veja:
A resposta de J Martin para Quais alimentos e bebidas fazem parte da dieta mediterrânea?
Resposta
- LEITERIA . Feta – Embora seja “sa queijo fresco , como a mussarela, blocos de queijo branco são salgados, dando-lhe um sabor picante característico – exatamente como limões , sumagre e melaço de romã. …
- VEGETAIS. Folhas de uva. …
- GRÃOS. Arroz . …
- ESPECIARIAS . Tomilho. …
- FEIJÕES E SEMENTES. Grão de bico. …
- CARNES. Cordeiro. …
- FRUTA . Romã. http://greekfiesta.com/what-is-mediterranean-cuisine/