Melhor resposta
A espectrofotometria é amplamente usada para análises quantitativas em várias áreas (por exemplo, química, física, biologia, bioquímica, material e engenharia química, aplicações clínicas, aplicações industriais, etc.).
Qualquer aplicação que trate de substâncias ou materiais químicos pode usar esta técnica.
Em bioquímica, por exemplo, é usada para determinar reações catalisadas por enzimas.
Em aplicações clínicas, é usado para examinar sangue ou tecidos para diagnóstico clínico.
Um espectrofotômetro é um instrumento que mede o número de fótons (a intensidade de luz) absorvido após passar por uma solução de amostra. Com o espectrofotômetro, a quantidade de uma substância química conhecida (concentrações) também pode ser determinada medindo a intensidade da luz detectada.
Fonte: Espectrofotometria
Resposta
Citarei o lugar de onde li o que é,
Espectrofotômetro : Instrumento usado para medir a intensidade dos comprimentos de onda em um espectro de luz em comparação com a intensidade da luz de uma fonte padrão. II Dispositivo para medir o brilho das várias porções do espectro.
Fonte: