Melhor resposta
O licor de milho é apenas isso, milho que é fermentado e destilado para produzir álcool. É também a base tradicional para a bebida alcoólica, mas ela pode ser feita com muitos ingredientes diferentes. Se você assistir ao programa de TV Moonshiners, eles transformaram o álcool em tudo, de maçãs a milho e pimenta!
Agora, a tradição da aguardente vem da prática de fermentar e destilar ilegalmente em o sertão ou uma área escondida … isso remonta a centenas de anos, especialmente no sul dos Estados Unidos. O nome luar implica exatamente isso, fazendo seu álcool sob o brilho ou a luz da lua! Por quê? Bem, eles não querem pagar impostos ao governo sobre o álcool que produzem.
Dito isso, não é ilegal em todos os países. E em outros, você pode obter uma licença para “fabricação caseira” limitada para produzir sua própria. As leis variam em diferentes partes do mundo.
Se você estiver interessado em aprender mais sobre isso, e até tentar fazer isso (não é tão difícil assim!), Recomendo um livro que eu comprado há vários meses da Amazon chamado How to Master Moonshine por RW Marshall. Ele explica todo o processo em etapas fáceis de ler e também contém muitas e muitas receitas.
Resposta
Moonshine é tradicionalmente licor destilado não licenciado, não tributado e não envelhecido. Embora possa ser destilado de qualquer material vegetal fermentado, geralmente é feito de milho (milho) ou principalmente milho nos Estados Unidos.
“ Licor de milho ”é um nome para licor destilado não envelhecido licenciado e tributado feito principalmente de milho (milho) na pasta. Ou seja, é licor legal e a implicação é que é de melhor qualidade do que outro licor legal porque a conta de grãos é principalmente milho.
Os nomes “licor de milho” e “whisky de milho” ou mesmo apenas “[ garrafa / jarro / gole de] milho ”vêm de muitos nomes alternativos tradicionais para aguardente, então se você ouvir em uma música antiga, eles estão falando sobre aguardente, mas se você estiver lendo em um rótulo no loja de bebidas é uma designação de marketing.
Uma vez que tudo isso é principalmente um truque criado para tirar seu dinheiro, a menos que seja real bebida caseira de alguém que você conhece e que não se importa em estar do lado errado da lei, opte pelo bom e velho bourbon. Também é uísque feito de milho e tem um gosto muito melhor.
Saúde.