Melhor resposta
Uma dessas coisas não é igual a outra. Isso seria bolo. Bolo é uma esponja feita com farinha, gordura ou clara de ovo, açúcar e algum condimento. é leve, fofo e delicioso. Pode ser consumido simples, disposto em camadas, coberto com glacê ou chantilly, embebido com conhaque ou xarope, fermentado com fermento ou fermento em pó. Provavelmente, existem mais tipos de bolo do que padeiros no mundo, e há muitos, muitos padeiros por aí.
Tortas, sapateiros e migalhas são meio parecidos, mas não.
A torta é feita com uma crosta pastosa, ou com uma crosta feita com biscoitos triturados e manteiga derretida, ou ainda com massa folhada, ou ainda com uma crosta vegana sem glúten feita a partir da mistura de tâmaras e amêndoas. A crosta pode estar apenas na parte inferior, apenas na parte superior ou na parte superior e inferior. A torta pode ser doce ou salgada, recheada com frutas ou creme, frango e vegetais ou coalhada cítrica. A torta pode ser cortada em triângulos e servida em um servidor de torta. A torta é legal. Você poderia escrever um livro inteiro sobre tortas. Várias pessoas sim.
Os sapateiros recebem esse nome por causa da massa de biscoito que é espalhada de forma semi-aleatória sobre o recheio de frutas. Como não é enrolado em uma folha e bem organizado em cima da fruta, ele desenvolve uma aparência irregular, um pouco semelhante a uma estrada de paralelepípedos. Daí o nome. Alguns sapateiros têm massa de biscoito na parte inferior e superior, outros apenas na parte superior. Às vezes a massa é doce e às vezes depende da doçura do recheio.
Na minha casa enquanto crescia, um crumble era coberto com uma mistura de farinha, manteiga, açúcar mascavo e canela. Você mistura até que fique firme quando você espreme levemente a mistura, mas se desfaz quando você a quebra em cima de um recheio de frutas. Veja de onde vem o nome? O crumble deve ser servido com uma colher, assim como o sapateiro. De preferência, uma colher grande.
Rodada de bônus – Batatas fritas: Se você adicionasse aveia em flocos à mistura, chamava-se crisp. Porque a aveia o deixava crocante. Isso não é universal. Já comecei a discutir com pessoas que pensam que é o contrário, mas foi isso que vovó Sabina disse, então é isso que eu acho. De qualquer forma, estava delicioso. Às vezes eu faço a cobertura sozinha, só para me divertir ao comê-la. É muito bom polvilhado em cima de um pêssego fresco muito maduro ou em morangos macerados e sorvete de baunilha. Ou quase qualquer coisa, na verdade.
Resposta
Há uma grande diferença entre bolo e torta. Se você quiser saber detalhes, posso compilar uma lista inteira. Mas parece que essa pergunta está implicando que bolo e torta são semelhantes o suficiente para que a precisão seja necessária na documentação de suas diferenças. O que é insano. A pesquisa de imagens do Google, tenho certeza, pode responder a essa pergunta de forma mais adequada do que eu jamais.
Agora, quanto a torta, torta e crumble,
1. Tortas podem ter qualquer variedade de recheios. Carne, frutas, legumes, queijo, tudo isso. A crosta pode ser feita com patê brisee, patê sucree ou massa de torta “estilo americano”. 2. Os sapateiros geralmente têm recheios apenas de frutas. Eles são cobertos com biscoitos, geralmente do tipo fermento em pó. 3. Os farelos são cobertos com uma mistura bem processada de aveia, farinha, açúcar e manteiga. Eles são, como o nome indica, quebradiços. 4. Você não incluiu batatas fritas; você! São como migalhas com muito menos gordura. A parte de cima é, como o nome indica, crocante.