Melhor resposta
Não há diferença real. Como Josh observa , as variações de “Joe” nas marcas da casa de TJ são apenas uma forma de se divertir com itens inspirados na cozinha estrangeira. Observe que os TJ “s não são integrados verticalmente – todos esses alimentos embalados são comprados de fornecedores. Muitos deles são feitos no país de origem daquela cozinha – por exemplo, pizzas feitas na Itália, pão naan feito na Índia – portanto, se for Trader Giotto, pode ser genuinamente italiano, mas nem todos os itens rotulados como “Giotto” são do mesmo fornecedor italiano ou de qualidade ou autenticidade consistente. É tudo divertido; não leve isso muito a sério nem dê muita importância.
Resposta
Eles são capazes de fazer isso por meio de algumas táticas muito simples, mas eficazes:
- SKUs limitados (número de itens em estoque): Trader Joe “s tem apenas uma fração da quantidade de itens que um Shop Rite, Wegmans ou Whole Foods carregaria. Como tal, eles veem um giro muito maior de seus produtos, são capazes de manter um controle de qualidade e uma cadeia de suprimentos muito mais rígidos e seus custos de estoque são drasticamente mais baixos. Eles também podem comprar em volumes muito maiores e mais preveja de perto as vendas de cada item.
- 90\% Marca Própria : Além de alguns itens, o Trader Joe mantém uma loja inteira de produto de marca própria ou itens com a marca do nome Trader Joe.
- Uma cadeia de suprimentos supereficiente : Eu toquei nisso um pouco antes, mas ter uma quantidade menor de SKUs que são principalmente de marca privada permite que TJ e um controle extremamente rígido sobre seus preços. Além disso, isso permite que eles eliminem muitos intermediários que normalmente afetariam uma rede de supermercados padrão (por exemplo, atacadistas). Ao lidar diretamente com os fabricantes de produtos, eles adquirem produtos de alta qualidade, muitas vezes de grandes marcas, e os transportam para um centro de distribuição da Trader Joes e de lá para a loja. Simples. Como. Isso.
Tenho certeza de que existem muitas nuances que permitem que o Trader Joe mantenha produtos de alta qualidade a preços tão baratos, mas o acima deve resumir os principais.
ps Curioso para saber quem fabrica muitos dos excelentes produtos TJ que você conhece e adora? Confira alguns exemplos: Quem faz comida para Joe Trader?