Melhor resposta
A palavra “burrito” significa literalmente “burrito” que, por sua vez, vem da palavra “burro “significa” burro “. O prato provavelmente recebeu esse nome porque um burrito embrulhado acabado lembra remotamente uma orelha de burro ou os sacos de dormir que eles carregavam. Em comparação com o burrito, o taco tem um nome muito mais razoável. A palavra “taco” significa “lanche leve”, o que explica tudo. Por causa de sua aparência e estrutura vagamente semelhantes, o taco e o burrito são freqüentemente confundidos um com o outro. No entanto, existem diferenças distintas entre os dois. Alguns deles estão listados abaixo:
Origem
O taco é um lanche mais tradicional e étnico, enquanto o burrito é uma inovação do século XX.
Diferenças de tamanho
Essencialmente, o burrito nunca é considerado um lanche leve. O tamanho do burrito é muito maior do que o de um taco. Enquanto o primeiro é comido mais como uma refeição completa, o último é simplesmente um lanche e você precisa consumir vários deles para substituir a refeição completa. Portanto, há uma diferença distinta no tamanho.
Ingredientes e receita
A constituição básica de ambos os taco e burrito são praticamente iguais. Ambos são feitos de recheios embrulhados em tortilhas. No entanto, existem diferenças distintas em ambas as partes constitutivas:
- O envoltório : um taco é menor e mais aparador em tamanho e vai ter uma tortilha de milho macio para o embrulho. O burrito, por outro lado, é muito mais grosso e maior; portanto, uma tortilha de milho não servirá ao propósito. As tortilhas de milho são macias e tenras e podem rachar devido ao enchimento duplo. Em vez disso, tortilhas grossas feitas de farinha são usadas para embrulhos de burrito. Eles também são frequentemente aromatizados, como tomate, espinafre etc. As tortilhas em um burrito são geralmente tão grandes que quase substituem um prato.
- O recheio : O recheio do taco e do burrito são essencialmente diferentes. Em primeiro lugar, a quantidade de material embalado difere. O taco é essencialmente um único item de recheio, tornando-o um lanche verdadeiramente leve para mastigar. O Burrito é um suplemento de refeição completa e fornece recheios duplos enormes, massivos o suficiente para preencher completamente a grande tortilha de trigo. Os ingredientes do recheio também são essencialmente diferentes. O taco geralmente tem algum tipo de recheio de carne, embrulhado em uma tortilha de milho quente. Pode haver carne de porco puxada, frango ou qualquer outra coisa, mas é essencialmente apenas um tipo de carne. O burrito, por outro lado, oferece uma mistura saudável; pode haver arroz, feijão, carne, legumes, queijo, tudo embrulhado em uma enorme tortilha de farinha.
- A guarnição : o taco costuma ser guarnecido com cebola, coentro, molho, creme de leite e outros molhos. O burrito não tem essa guarnição aparente.
Embora o taco e o burrito sejam semelhantes na forma como são montados (recheios envoltos em tortilhas), as diferenças são muitas para qualquer confusão surgir. Você nunca pode confundir um com o outro.
Fonte: Burrito vs Taco – Diferença e comparação
Resposta
Eu moro em Los Angeles, que tem muitos restaurantes mexicanos excelentes para contar.
Tacos
Na grande maioria das vezes, os tacos aqui se parecem com isso. É uma refeição muito simples que consiste em uma pequena tortilha de milho (nunca farinha) e uma proteína de algum tipo (geralmente boi, porco, frango). Às vezes, duas tortilhas são usadas; outras vezes, é um.
Se você disser que quer com tudo, tudo geralmente significa coentro fresco e cebolas picadas.
Uma variedade de molhos diferentes são geralmente oferecidos, desde leve a boca em chamas quente.
Pode-se dizer que é a versão mexicana de um sanduíche aberto.
Existem lugares como o Taco Bell que servem algo chamado taco, mas parece substancialmente diferente daqueles que você vou encontrar nos lugares mais autênticos. Praticamente tudo vai com a versão americana de um taco.
Às vezes, você verá uma pequena tortilha de farinha sendo usada, em vez da tortilha de milho tradicionalmente usada. Outras vezes, você encontrará alface, tomate, queijo, guacamole / abacate, creme de leite e outras coisas que pode colocar em um sanduíche.
Burritos
O conteúdo de um burrito, em contraste, é geralmente completamente envolvido por uma tortilha de farinha (nunca milho) que é cerca de quatro ou cinco vezes maior do que os usados para tacos.
Novamente, as mesmas carnes (ou às vezes frutos do mar) que são usadas para fazer tacos são usadas para burritos. Essas porções geralmente são muito maiores, visto que a grande tortilha de burrito pode conter muito mais do que a tortilha de taco menor.
Ao contrário dos tacos, feijão e arroz geralmente acompanham a carne.
Se você foi a um lugar como Chipotle, receberá todos os tipos de guloseimas para colocar em seu burrito, como guacamole, uma variedade de molhos diferentes, queijo, alface, creme de leite ou outros vegetais.
Às vezes, um bom molho para colocar no seu burrito serve ser oferecido. Isso é comumente chamado de burrito “molhado”. Isso introduz um elemento semelhante a enchilada ao prato. Muito saboroso.
Em termos de volume, eu diria que um burrito equivale a três ou quatro tacos (dependendo quão grandes são feitos).
Ambos são muito bons.