Melhor resposta
Em termos muito simples: a diferença é
Rasa assadeira / assadeira: tem entre 1–2 dedos de profundidade
Assadeira profunda: a largura de sua mão.
É assim que se você fosse a uma loja para fazer compras, veria diferentes grupos de “panelas” para diferentes usos. As assadeiras profundas podem ser chamadas de assadeiras e as rasas, assadeiras.
No meu negócio, temos bandejas de forno que podem ser usadas para dar banho facilmente em bebês! eles são usados para um refogado longo e lento de grandes porções de carne e muitos ao mesmo tempo.
Esteja seguro!
Resposta
A resposta é na pergunta, um é raso, ou seja, não muito profundo, mas um profundo é profundo, portanto; esta é a diferença. Ambos têm finalidades diferentes. Um é usado para biscoitos, brownies, batatas fritas e outros tipos de salgadinhos saudáveis ou não; o outro, o profundo; seria usado para bolos, suflês, lasanha ou qualquer coisa que exigisse muito espaço para cozinhar. Portanto, cada um tem seus propósitos definidos. Um é profundo e o outro não; é simples assim.