Melhor resposta
Isso remonta aos anos 1800 e à idade dos navios à vela. Os navios precisavam de tripulações, mas as condições de trabalho eram ruins, de modo que as tripulações eram freqüentemente obtidas por meio de trapaça, suborno, força e sequestro direto. Às vezes, ofereciam bebidas a um homem até desmaiar; então acordaria a bordo e partiria.
Depois que um homem se inscreveu para uma viagem, ele teve que completar a viagem de ida e volta. A viagem mais longa foi para Xangai para comprar chá e outros produtos comerciais, … então acho que o uso original seria “ele foi enviado para Xangai”. Estava longe, o nome soava exótico e o homem demoraria um ano ou mais para voltar.
A Wikipedia tem um artigo mais completo; a prática de “encontrar” tripulações de navios também era chamada de crimpagem .
http://en.wikipedia.org/wiki/Shanghaiing
Eu estava lendo sobre isso recentemente, e também não estava na Wikipedia. Tentarei lembrar a outra referência, que falava sobre o que aconteceu no próprio porto de Xangai. Os homens sequestrados às vezes abandonavam o navio enquanto estavam no porto e tentavam conseguir passagem de volta para casa em outro navio mais favorável ou que estava saindo mais cedo. Isso era ilegal, embora tivessem sido sequestrados em primeiro lugar. Os navios podiam permanecer no porto por meses enquanto a carga com destino a casa era comprada e carregada.
Enquanto você pondera sobre isso, leia sobre a grande corrida do tosquiador de chá de 1866.
http://en.wikipedia.org/wiki/The\_Great\_Tea\_Race\_of\_1866
Resposta
O termo vem da época dos navios à vela, quando conseguir tripulações para longas distâncias podia ser difícil, e assim capitães inescrupulosos teriam seus homens esperando em salões no Amer costa oeste americana, embebedem os homens, joguem-nos em alçapões e carreguem-nos para seus navios. eles então navegariam, e os bêbados acordariam para descobrir que haviam se “inscrito” para ser um tripulante para uma viagem a Xangai, ou seja, haviam sido “xangados”. Uma vez que estavam no mar, não havia muito que pudessem fazer a respeito. Era basicamente uma forma de escravidão forçada.
Não está fora de questão que algo semelhante possa estar acontecendo em algumas partes remotas do mundo, mas os dias de navegar e precisar de tantas mãos no convés apenas para chegar aonde você está indo já se foi, então não há mais necessidade de fazer isso.