Melhor resposta
Existem dois “doces” s:
Substantivo : um alimento para a sobremesa
Adjetivo: descrevendo um sabor
Para o significado do substantivo, é γλυκό (glykó) (nominativo singular). Aqui está a declinação por casos e gêneros: https://en.wiktionary.org/wiki/\%CE\%B3\%CE\%BB\%CF\%85\%CE\%BA\%CF\%8C#Greek
Para o adjetivo ou seja, que é o que você realmente pediu, é γλυκός para substantivo masculino, γλυκό para neutro e γλυκιά para feminino. Aqui está a declinação completa: https://en.wiktionary.org/wiki/\%CE\%B3\%CE\%BB\%CF\%85\%CE\%BA\%CF\%8C\%CF\%82#Greek
Ambas as palavras compartilham a mesma origem , como você talvez saiba. Se você estuda química orgânica ou biologia, pode encontrá-la relacionada aos termos químicos em inglês: glicose, glicogênio, glicídeo, glicosídeo, etc.
Resposta
A palavra em grego comum do dia a dia seria ser (na fonética do inglês) GLEE-CO. Gosto doce para o paladar. Se você está se candidatando a uma garota ou mulheres jovens que são gentis em pensamento e temperamento, você também pode dizer que ela é uma pessoa doce [Glee-Cos Anthropos].