Melhor resposta
Você realmente precisa tentar os dois. Nenhum é melhor que o outro. O que você acha que aconteceria em um mundo assim, se você descobrisse que o instrutor do melhor estilo era um peitão? Ou que as aulas eram muito caras para você? Ou que o seu horário de aulas não é compatível com o seu horário de trabalho ou escolar?
Quanto aos detalhes técnicos que mencionou, só isso já é um bom motivo para experimentar várias escolas – de cada estilo. Cada instrutor ensina de maneira diferente. Portanto, rotular alguém com “melhor footwork” é um absurdo, uma vez que não há contexto para um instrutor em particular. Ou estudante. E o mesmo sobre socos.
E nem todas as escolas de Taekwondo se concentram em chutes altos também. Algumas escolas têm uma abordagem mais abrangente para chutes, e você pratica chutar o mais alto que pode, mas os implementa em todas as faixas, dependendo da aplicação. Para fazer isso, você deve ter um programa ativo que forneça esse contexto, não apenas sparring esportivo, mas também para autodefesa.
Lembre-se: não há melhor estilo, apenas melhores alunos.
Resposta
Ambos são ótimos por motivos diferentes.
O taekwondo ainda é uma arte marcial real, não apenas um esporte de combate. Então, tem muitos desses benefícios. Pode-se praticar os benefícios das artes marciais de preparação física, autodisciplina, crescimento pessoal, etc. Também se pode competir, mesmo nas Olimpíadas.
O kickboxing é uma luta direta por prêmios. Não é uma arte marcial, embora alguns artistas marciais se envolvam nisso. Não se engane: é um esporte sangrento. Você luta por dinheiro e tenta bater em alguém antes que ele te bata.
Qualquer um lançando kickboxing, incluindo Muay Thai, entre outros, é cheio de besteiras e provavelmente está prestes a pedir que você dê seu dinheiro.