Qual era a dieta típica dos Tainos / Arawaks?


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Eles consumiam muito mandioca ( mandioca ), que eles cultivavam. Eles o ralavam, obtendo uma espécie de amido granulado que usariam para fazer casabe, que é um pão sem fermento da yuca . Eles iriam torrar este casabe com um burén. Parece mais um biscoito do que pão, porque não sobe devido à falta de fermento (e possivelmente algumas das propriedades de seu ingrediente principal). Eu recebo algumas de vez em quando, pois você pode obtê-las de fornecedores especializados em certos festivais em Porto Rico. Este era o alimento básico deles.

Eles também comiam milho, aquela maravilhosa verdura do novo mundo que muitos que não eram das Américas parecem comer têm dificuldade em entender por que nossas culturas comem tanto. Eles o colhiam duas vezes por ano e o comiam cru, se macio, ou assavam se estivesse seco ou amadurecido.

Não tão comum quanto a mandioca e o milho, mas também comiam batata-doce, taro , zamia (nunca me ensinaram este detalhe específico na escola, mas a informação parece check out), lairén e amendoim.

A fruta o que mais comeram foi o abacaxi. Outras frutas que eles também comeram foram mameys (eu amo essas!), guanábanas (não suporto isso, mas a maioria dos porto-riquenhos parece gostar muito bem; parece que ser o ímpar nesses), papaia, corazón (outro que eu não t gosto, mas não tanto quanto eu não gosto de guanábanas ), guavas e hicacos .

Quanto à carne, eles comeriam um roedor gigante extinto chamado hutía , iguanas e crocodilos. Eles também domesticaram um tipo de cachorro conhecido como aon , que eles comiam. Eles também mantinham papagaios , mas não tenho certeza se eles comiam.

Eles também costumavam pescar com flechas e lanças. Eles também foram muito criativos com o uso das rémoras . Uma rémora é um peixe que se liga a outra vida marinha com muita força para se alimentar delas, comendo crustáceos parasitas e outras criaturas indesejadas do hospedeiro. Os taínos amarrariam cordas neles e os colocariam de volta na água, então os puxariam de volta quando estivessem presos a um hospedeiro. Pesca orgânica com biotecnologia! Eles também comeram peixes-boi. Estes foram um banquete por causa de toda a carne que eles podem fornecer.

De qualquer forma, obrigado pela pergunta. Isso me fez perder a cabeça enquanto reunia o que me lembrava da escola e informações dos vários links que incluí e do La Cultura Taína I , um site verdadeiramente maravilhoso sobre o assunto (embora esteja em espanhol).

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