Melhor resposta
Dependerá do tamanho do cravo. Mas tudo se resume ao gosto. O alho é um daqueles ingredientes que não altera significativamente o resultado de uma receita, a menos que você vá a extremos, como 1/2 xícara, quando a receita pede um chá.
Com base no tamanho médio do alho cravo, se você está procurando uma colher de chá de verdade, opte por um cravo, não uma daquelas lascas finas, mas um cravo de verdade. Se você quiser empilhar, escolha dois. Se você adora alho, use 4, eu sempre uso muito alho, é meu aromático favorito.
Resposta
As ervas secas nunca são verdadeiramente iguais e não dão o mesmo sabor como usar fresco. O alho é barato e fácil de manter à mão, mas se você raramente o usa ou apenas quer uma maneira mais fácil, procure um pequeno frasco de vidro com alho fresco picado na seção de hortifrutigranjeiros do seu supermercado. Não é tão bom quanto fresco, mas é rápido e fácil e mantém-se muito bem na geladeira. Use cerca de 1 colher de chá de fresco picado por dente.
1/2 colher de chá de alho em pó equivale a aproximadamente 1 dente de alho.
4 colheres de chá -ou- 1 colher de sopa + 1 colher de chá = 8 cravo.