Melhor resposta
- Não senhor, você não pode fazer dois galões de leite misturando água com o outro galão.
- No entanto, você pode fazer dois galões de 1\% de gordura, leite, misturando com um galão de leite desnatado e um galão de 2 por cento de leite.
O leite não contém apenas gordura, mas também existem outros sólidos, como proteínas, lactose e minerais.
Ao adicionar apenas água, sim, você vai diluir a gordura para um por cento, também diluirá outros sólidos. Portanto, você tem que diluir com leite desnatado, que contém zero por cento de gordura, mas o restante dos sólidos está lá.
Esse é um método padrão para fazer leite com baixo teor de gordura nas laticínios.
Espero que ajude,
Sam Arora, M.Sc. Food Science, U of Guelph, Canadá, M.Sc. Dairy Science, U of Punjab, India.
Resposta
No gráfico, você pode ver que há outros itens que você faria se adicionasse água ao leite: