Sind Karotten Obst oder Gemüse?


Beste Antwort

Karotten sind nach jeder Definition Gemüse. Es gibt zwei Möglichkeiten, Obst und Gemüse zu unterscheiden: biologische und kulinarische. Nach der biologischen Definition ist eine Frucht eine samenhaltige Struktur, die sich nach der Blüte aus dem Eierstock entwickelt. Wenn es also aus einer Pflanze stammt und Samen enthält, ist es biologisch gesehen eine Frucht. Dies ist die berühmte Definition, die Tomatenfrüchte herstellt. Es macht auch Kürbis-, Gurken- und Getreidefrüchte (aber niemand spricht darüber).

In kulinarischer Hinsicht ist eine Frucht jedoch eine engere Kategorie. Meistens muss sie süß sein. Aus Sicht der Pflanze ist die Süße ein Bestechungsgeld, um Sie oder ein anderes Tier dazu zu bringen, die Frucht zu essen und zu verbreiten die Samen über Ihren Kot. Ordentlicher Trick, richtig? (Wir Menschen haben auch selektiv Früchte gezüchtet, um größer und süßer zu sein, aber das ist eine andere Dose Würmer.)

Gemüse zu sein ist eine meist kulinarische Definition, aber wir können auch eine biologische zuweisen. Biologisch gesehen ist ein Gemüse ein Teil der Pflanze, der kein samenhaltiger Eierstock ist. Im Allgemeinen bedeutet dies, dass es sich um eine Wurzel, einen Stiel oder ein Blatt handelt. Kulinarisch gesehen ist ein Gemüse ein essbarer Pflanzenteil, der nicht besonders süß ist. Das einzige, was mir an der Manschette einfällt, ist „eine kulinarische Frucht, aber ein biologisches Gemüse sind Erdbeeren. Die“ Beere „ist eigentlich ein geschwollener Stiel, während die kleinen Pips an der Außenseite die eigentlichen Früchte sind.

Das heißt, eine Karotte ist eine essbare Wurzel (biologisch gesehen ein Gemüse), die nicht besonders süß ist (kulinarisches Gemüse). Ergo ist eine Karotte definitiv ein Gemüse.

Jetzt frag mich einfach nicht, ob ein Hot Dog ein Sandwich ist …

Antwort

Es ist ein Gemüse.

Um es klar auszudrücken, gibt es fünf verschiedene funktionale Definitionen für „Obst“, wenn es um Pflanzen geht:

  1. Alle essbaren Produkte
  2. Jedes Produkt, das essbares Fruchtfleisch enthält und Samen oder Restsamen trägt
  3. Jedes Produkt, das essbares Fruchtfleisch enthält, Samen oder Restsamen enthält und das hauptsächlich wegen der Süße seines Geschmacks gegessen wird
  4. Jeder Fortpflanzungskörper einer Gefäßpflanze, der einen befruchteten Embryo darstellt.
  5. Jeder von # 4, der eine fleischige Hülle hat, die für mindestens einige Tiere essbar ist.

Karotten treffen NUR die Erste Definition. Die gebräuchlichste Sprache verwendet Obst als Bedeutung für Nr. 2 oder Nr. 3. Eine Tomate ist also eine Nr. 2, aber nur eine Nr. 3 für eine begrenzte Anzahl von Personen.

Also, nein, ich würde eine Karotte im Allgemeinen nicht als Frucht bezeichnen.

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