Beste Antwort
Holzlöffel sind wie alle anderen Löffel – es gibt verschiedene Größen, Formen und Konfigurationen für verschiedene Zwecke. Einige Löffel sind für allgemeine Rührzwecke fest – vom Rühren einer Suppe bis zum Schmelzen von Schokolade. Einige sind geschlitzt, wodurch der „Luftwiderstand“ verringert wird, Flüssigkeit durchfließen kann, aber größere, festere Stücke (Fleisch, Gemüse usw.) gerührt und bewegt werden können. Andere haben Löcher – einige haben mehrere kleine Löcher, die ähnlich funktionieren Die geschlitzten können aber auch nützlich sein, um Dinge aus einem Topf mit Flüssigkeit zu heben, ohne die Flüssigkeit abtropfen zu lassen, oder um Dinge wie ganze Knoblauchzehen oder Lorbeerblätter herauszufischen. Diejenigen mit nur einem großen Mittelloch sollen Ihnen mehrere Kanten zum Rühren / Kratzen geben, während der Inhalt weniger gestört wird. Holzlöffel gibt es auch in verschiedenen Formen – quadratische Enden, rund, aber mit einer abgewinkelten Kante, um in die untersten „Ecken“ von Töpfen usw. zu gelangen. Meine Löffelsammlung enthält all diese und ich benutze sie alle!
Antwort
Die beste und kürzeste Antwort: „es kommt darauf an“.
Die längere Version:
Das Einlegen von Holzutensilien in eine Spülmaschine „fühlt“ sich großartig an . Das heiße Wasser, Waschmittel und die lange Zeit, die sie waschen. Es wird die Bakterien herausnehmen und das lebende Tageslicht aus den Utensilien sterilisieren, oder? Aber nicht unbedingt! Das heiße Wasser und das Reinigungsmittel entfernen alle Öle und Wachse und machen die Utensilien noch anfälliger für die Aufnahme unerwünschter Flüssigkeiten, die mit Bakterien beladen sind. Schließlich sterilisieren Geschirrspüler ihre Ladungen nicht wirklich. Daher wird die Bakterienlast zunächst reduziert, aber nicht vollständig beseitigt, und Sie haben sich beim nächsten Gebrauch auf eine noch schlimmere Kontamination eingestellt.
Die Frau hat also gewonnen ?
Nicht unbedingt auch.
Händewaschen ist oft nicht sehr effizient beim Entfernen von Bakterien. Wenn sich die Bakterien also tief im Utensil befinden, kommt es wahrscheinlich nicht heraus.
Was tun?
- Verwenden Sie keine Holzutensilien, um mit Lebensmitteln umzugehen, die stark mit pathogenen Bakterien beladen sind (rohes Geflügel ist das beste Beispiel).
- Wenn Sie super sind Wenn Sie sehr anspruchsvoll sind oder an einer Krankheit leiden, die Sie immungeschwächt macht, lassen Sie die Utensilien jedes Mal nach dem Waschen kurz in Bleichmittel einweichen. Vollständig trocknen (wie in ein paar Stunden). Tragen Sie vor der Lagerung eine leichte Schicht lebensmittelechtes Öl oder Wachs auf.
- Wenn Sie sehr anspruchsvoll sind, verwenden Sie überhaupt keine Holzutensilien.
- Wenn Sie Holzutensilien verwenden, Tragen Sie nach jedem Waschen eine leichte Schicht lebensmittelechtes Öl oder Wachs auf. Tauchen Sie sie alle paar Anwendungen während des Waschens in verdünntes Bleichmittel .