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Es scheint, dass Getreide das am häufigsten aufgeführte Lebensmittel beim Frühstück ist, aber wissen Sie, welche Zutaten in Getreide verwendet werden ? Möglicherweise haben Sie das Zutatenetikett gelesen und festgestellt, dass einige Zutaten nicht so aussehen, als gehörten sie zu dem Getreide, das wir essen. Eines davon ist das Trinatriumphosphat.
Dann haben Sie möglicherweise Fragen zu diesem zweifelhaften Material in Ihrem Essen.
Was ist Trinatriumphosphat?
Trinatriumphosphat ist auch die anorganische Verbindung Na3PO4 bekannt als TSP, Trinatriumorthophosphat oder einfach Natriumphosphat. Es ist ein weißer, körniger oder kristalliner Feststoff und kommt meist in Form von weißem Pulver vor.
Trinatriumphosphat kann als Lebensmittelzusatzstoff (E339) dienen und ist auch in täglichen Konsumgütern wie Zahnpasten und Dental enthalten Reinigungsmittel, Shampoos, Kosmetika und Bleichmittel. Als Nahrungsergänzungsmittel kann TSP auch die Leistung von Sportlern verbessern.
Warum wird Trinatriumphosphat in Getreide verwendet?
Trinatriumphosphat kann als Säureregulator wirken und die saure Natur des Lebensmittels verringern und ist immer in trockenem und extrudiertem Getreide enthalten. Es kann auch die Getreidefarbe verändern und den Getreidefluss durch den Extruder unterstützen. In Verbindung mit anderen Phosphaten kann dies zur Phosphoranreicherung beitragen. Und TSP kann auch als Emulgator in Käse verwendet werden.
Ist Trinatriumphosphat in Getreide sicher?
Seitdem Trinatriumphosphat ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, wie Fruchtgetränke, Milchprodukte, Konserven, Fleisch, Kindergetreide und Käse. Das Sicherheitsproblem und die Nebenwirkungen von STP werden von immer mehr Menschen in Frage gestellt.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) listet Natriumphosphate als „allgemein als sicher anerkannt“ auf. Die FDA erlaubt TSP in unseren Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten und stellt in bestimmten Mengen kein Risiko dar.
achim Die Verwendung von TSP in Lebensmitteln ist auch gemäß dem chinesischen Hygienestandard klar definiert. Für Konserven, Saftgetränke, Milchprodukte und pflanzliche Proteingetränke beträgt der maximale Verbrauch 0,5 Gramm pro Kilogramm; für Fleisch beträgt die maximale Menge 3,0 Gramm pro Kilogramm; für Käse beträgt die maximale Menge 5,0 Gramm pro Kilogramm; Für Getränke beträgt der maximale Verbrauch 1,5 Gramm pro Kilogramm.
TSP wird alkalisch, wenn es in Wasser gelöst wird. Daher zerstört eine übermäßige Dosierung in Lebensmitteln nicht nur die Nährstoffe in den Lebensmitteln, sondern gefährdet auch die Gesundheit. TSP als Lebensmittelzusatzstoff hat sich als nicht toxisch für den Menschen erwiesen, und die vernünftige Verwendung von Trinatriumphosphat in Getreide ist sicher.
Antwort
Ich habe noch nie von Glücksbringer Müsli gehört, was ist drin? Was soll es tun?