Beste Antwort
Weil es immer ein oder zwei Touristenbroschüren geben wird, die dies sagen.
Es ist besser zu verstehen, was die japanische Kultur tatsächlich darüber denkt. Die Antwort von Herrn Takano gab mir eine große Erinnerung! Ich erinnere mich noch an dieses ganze Fiasko der Nudelbelästigung!
Von vielen japanischen Einheimischen, mit denen ich gesprochen habe, ist der allgemeine Konsens:
- Es ist nicht wirklich unhöflich oder verboten
- Die Bedeutung von „schlürfen ist Lob“ verblasst heutzutage. (Amalgam aus zwei Antworten)
- Geben Sie ihm einfach die volle Punktzahl auf Tabelog oder TripAdvisor, Mann! (eine Antwort) Ich stimme dem zu. Wenn Sie ein SNS-Influencer sind, hat Ihr Wort viel Gewicht.
- Alte Leute tun es (mäßige Anzahl der Befragten)
- Es lässt Sie blau oder unraffiniert aussehen ( wenige Befragte)
- Von Ausländern wird dies nicht erwartet. Sie können es zu Ihrem eigenen Vergnügen versuchen, aber (die meisten) Köche werden verstehen, dass Sie Ramen anders schätzen als Japaner.
Antwort
Eine gültige Anfrage, wenn auch schwierig!
Wahre Geschichte: Als ich (Amerikaner) in Japan arbeitete und mit meinen Kollegen Nudeln aß, sagte mir einer von ihnen: „Weißt du, es ist in Ordnung, Lärm zu machen, wenn du hier Nudeln isst.“ Sie waren sich der Tatsache bewusst, dass Westler nicht schlürfen und hatten mein Schweigen bemerkt.
Ich habe dann versucht, meine Nudeln zu schlürfen … aber physisch konnte ich nicht! Der einzige Weg, wie ich die Nudeln an meinen Mund bringen und schlucken konnte, war leise.
Es ist also möglich, dass Ihr Mitarbeiter den kulturellen Unterschied bereits kennt. Sie haben es vielleicht vergessen, oder sie hatten zu viele Probleme, ihre Gewohnheiten zu ändern (es erfordert wahrscheinlich Übung, um zu wechseln) und haben aufgehört, sich um sie zu kümmern.
Das heißt, stilles Essen mag in der asiatischen Kultur ungewöhnlich sein, wird aber nicht berücksichtigt unhöflich. Ich habe niemanden beleidigt, wie ich gegessen habe. Ihr Mitarbeiter ist. Einige Westler mögen das Geräusch von Schlürfen und Schmatzen der Lippen wirklich nicht, auch ich selbst (obwohl ich es offensichtlich nicht in Asien anspreche, wo ich der Gast bin und mich damit auseinandersetzen muss). Ich würde es nicht als „extrem“ unhöflich bezeichnen, aber es ist nicht höflich und ja, Ausländer, die ein Land besuchen, sind dafür verantwortlich, zu erfahren, welche kulturellen Unterschiede zwischen den beiden Nationen bestehen, und entsprechend zu handeln. Man sollte nicht schlürfen, wo es nicht höflich ist. Das heißt, Ausländern ein wenig Spielraum zu geben, ist auch schön, da es nicht einfach ist, Verhaltensweisen zu ändern!
Hier ist das größere Problem: So wie sich Kulturen beim Essen unterscheiden, unterscheiden sich auch Kulturen beim Geben und Empfangen von Kritik. Leider unterscheiden sich westliche und asiatische Kulturen hier stark: Sie haben Deutsche, die extrem direkt sind („Sie haben X falsch gemacht“), während Japaner so indirekt sind, dass negative Kritik immer nur impliziert wird („Sie haben Y und Z gut gemacht! „) Und Amerikaner sind dazwischen (“ Du hast Y gut gemacht. X könnte besser sein, aber Z war großartig! „). Eine Metapher, die ich mag, ist der „Bullshit Burger“. Wenn Kritik das Fleisch ist, geben die Amerikaner es als Burger zwischen zwei Bullshit-Brötchen, während die Deutschen Ihnen einen Bullshit frikadelle (Fleischbällchen) geben, der nur Kritik ist, und Japaner geben Ihnen einen Bullshit onigiri (Reisbällchen) ohne Kritik. Alle sind köstlich, aber unterschiedlich und werden in verschiedenen Kulturen bevorzugt.
Es gibt andere Aspekte der Kritik, die berücksichtigt werden müssen. In diesem Fall müssen Sie die koreanischen Methoden der Kritik anwenden, sonst beleidigen Sie den Mitarbeiter, den Sie sollte nicht wollen. Leider bin ich als Amerikaner (und direkter als andere) wirklich kein Experte für indirekte Kritik!
Mein Rat: Stellen Sie zunächst sicher, dass der Mitarbeiter Ihr Freund ist, sonst Es wäre einfacher für Sie, nur woanders zu essen. Anstatt zu denken, dass Sie den Mitarbeiter davon abhalten, Sie zu belästigen, denken Sie daran, dass Sie dem Mitarbeiter helfen, einen kulturellen Unterschied zu seinem eigenen Vorteil zu verstehen, beispielsweise um Verlegenheit zu vermeiden. Konfrontieren Sie den Mitarbeiter nicht öffentlich und lassen Sie ihn nicht das Gesicht verlieren, und seien Sie nicht böse, sonst verlieren Sie selbst das Gesicht! Und… Ehrlich gesagt muss es indirekt sein, also machen Sie keine Kritik. Mein Vorschlag ist, eines Tages ein lustiges Gespräch darüber zu führen, wie sie ihre Zeit in Ihrem Land genießen, wie es sich von Korea unterscheidet, was sie bemerkt haben, wie sich das Essen unterscheidet, welche kulturellen Unterschiede sie bemerkt haben. Sie können den Hinweis daraus erhalten, da sie es gewohnt sind, nach verborgenen Bedeutungen zu suchen. Sie könnten sogar etwas in einem Gespräch sagen wie: „Ich höre Sie oft beim Essen, es hört sich so an, als würden Sie Ihr Essen sehr genießen! Wir hören normalerweise nicht, wie andere ihr Essen genießen. Was isst du?“ Das ist so direkt wie ich gehen würde.
Es klingt für Sie wahrscheinlich nach einer frustrierenden Art zu kritisieren… genau wie meine Kollegen Ich dachte, mein stilles Essen muss ein frustrierender Weg sein, um sie nicht zu beleidigen, als wäre lautes Essen einfacher.Nein, so sind die Kulturen eben … also wäre es frustrierend für mich, laut zu essen und indirekt zu sprechen, und für Ihren Kollegen, leise zu essen und direkte Kritik zu hören. Höflichkeit schreibt sowohl vor, dass Ihr Mitarbeiter in Ihrem Land nicht schlürfen oder schlagen darf, als auch, dass Sie dies nicht direkt mitteilen sollten. Ich bin froh, dass Sie sich bemühen, den höflichsten Weg zu lernen, und hoffe, dass Ihr Mitarbeiter die Nachricht erhält … am Ende jedoch sind eigentlich nicht verpflichtet, ihre Verhaltensweisen zu ändern, auch wenn sie höflich sind. Wir könnten alle flexibler sein!