Beste Antwort
Ich verstehe, dass es gefährlich war. Ich bin mir nicht sicher, warum oder wie, da wir immer noch Messer verwenden. Die meisten Mitarbeiter wissen nicht mehr, wie man mit dem v-Schnitt Brot schneidet. Ich bin ein Manager und habe noch nie gelernt, wie es geht. Ich habe jedoch Kunden fragen und erklären lassen, wie es gemacht wurde. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, es zu erklären, würden die meisten Mitarbeiter dies gerne tun.
Antwort
Absolut.
So ziemlich alles Feinkostgeschäft Fleisch wird verarbeitet. Haben Sie jemals ein Feinkostgeschäft besucht und die Größe der Hühnchen- oder Putenbrote gesehen, die sie für Sie in Scheiben schneiden? Glauben Sie wirklich, dass es einen Teil eines Huhns gibt, den sie einfach abschneiden könnten, der so groß wäre?
Hier sind die Zutaten Liste von ihren Hühnchenstreifen aus dem PDF, das sie auf ihrer Unternehmenswebsite verfügbar haben.
HÜHNCHENSTREIFEN Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut mit Rippenfleisch, Wasser, enthält 2\% oder weniger Sojaproteinkonzentrat, modifizierte Kartoffelstärke, Natriumphosphat, Kaliumchlorid, Salz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aromen, natürliche Aromen, Dextrose, karamellisierter Zucker, Paprika, Essigfeststoffe, Paprikaextrakt, Hühnerbrühe. Enthält Soja.
Hier ist ihr Roastbeef.
Röstbraten Voll gekochtes Roastbeef in Scheiben beim Kochen enthält bis zu 10\% ige Lösung aus Wasser, Salz, Dextrose, Maissirup, Natriumphosphaten, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, natürlichem Geschmack. Beschichtet mit: natürlichem Geschmack, Kartoffel-Maltodextrin, Salz, Gewürzen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker.
Und ihrem italienischen Sub.
ITALIENISCHE BMT®-FLEISCH: Genua-Salami: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, Wasser, Maissirup, Dextrose, Zucker, Wein, Natriumerythorbat, Aromen, Natriumnitrat, Gewürze, Knoblauch, Milchsäurestarterkultur, Natriumnitrit . Peperoni: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, Dextrose, Wasser, Gewürze, Maissirup, Paprika, Oleoresin von Paprika, Aromen, Natriumerythorbat, Milchsäurestarterkultur, Natriumnitrit. HAM (Schwarzwald) Schinken, gehärtet mit: Wasser, Dextrose, 2\% oder weniger modifizierter Lebensmittelstärke, Salz, Essig, Gewürzen [Maltodextrin, Aromen, Sonnenblumenöl und geräuchertem Aroma], Natriumphosphat, Natriumerythorbat, Natriumnitrit / span>
Einige werden mehr verarbeitet als andere, aber Sie haben die Idee.
Auch… und ich bin mir nicht sicher, ob dies für Ihre Frage von Bedeutung ist… aber damals, als ich eine U-Bahn leitete Vor 10 Jahren kam das gesamte Fleisch in Plastiktüten in Scheiben geschnitten. Nicht vakuumversiegelt, nur Plastiktüten. Gleiches gilt für den Käse und die meisten Gemüse. Das einzige, was wir „frisch“ zubereitet haben, waren die Tomaten, die wir vor Ort geschnitten haben. Alle anderen hatten ein Verfallsdatum von mindestens 4 bis 9 Tagen.
Meins war ein Geschäft mit hohem Volumen, sodass wir 2 Lieferungen pro Woche erhielten. Ich bin mir nicht sicher, ob Läden mit geringem Volumen auch zwei Lieferungen pro Woche erhalten haben, aber wenn sie, wie einige andere Restaurantketten, für die ich gearbeitet habe, nur eine Lieferung pro Woche erhalten haben, müsste das Produkt offensichtlich länger als 4 Tage verwendbar sein
Wenn Sie am Ende des Tages frische Lebensmittel möchten, sollten Sie wahrscheinlich kein Fast Food einkaufen. Ich habe neulich ein Add im Fernsehen gesehen … sie bewerben ein 6-Zoll-Hühnchen-U-Boot für 2,99 US-Dollar. Wie um alles in der Welt können sie das Brot, den Käse, das Gemüse, das Fleisch, das Dressing, die Verpackung, die Löhne erklären… das Licht anhalten… für 3 Dollar pro U-Boot? Es ist billiges, verarbeitetes Essen.
Ich sage nicht, dass Sie dort nicht essen sollten. Ich mache gelegentlich … aber ich esse auch von Zeit zu Zeit bei Taco Bell. Mach dir nichts vor, was es ist.
Friede sei mit dir, mein Freund.
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