Beste Antwort
Die Prämisse in Ihrer Frage ist falsch verstanden. Sogar reines Wasser hat einen Geschmack und vor allem Alkohol. Das Konzept der Geschmacklosigkeit von Wodka ist eines im Vergleich zu anderen Spirituosen, die Kongenere enthalten, die stärkere organoleptische Reaktionen hervorrufen.
Da unser Mund immer feucht ist, sind die Reize von Wasser auf Mundgefühl und Geruch subtil, aber sie sind dennoch vorhanden Dies liegt hauptsächlich daran, dass der Mund mit vielen Biochemikalien und Abbauprodukten von Lebensmitteln und Getränken beladen ist.
Lesen Sie die vielen Fragen zu Quora, die sich mit dem Geschmack von Wasser beim Destillieren aus einem Wasserhahn oder einfach einer unterirdischen Quelle befassen oder Aquiver, bei denen der Geschmack mit Ausnahme von destilliertem Wasser zugegebenermaßen stark von Spurenelementen beeinflusst wird. In destilliertem Wasser, das einen flachen und unangenehmen Geschmack aufweist, fehlen jedoch gelöste Feststoffe.
Eine Mischung aus reinem Ethylalkohol in Wasser löst im Mund starke organoleptische Reaktionen aus, jedoch von einem anderen und im Allgemeinen milderen Typ für andere Spirituosen, die durch das Vorhandensein einer ganzen Reihe schmackhafter Chemikalien gekennzeichnet sind, die bei den Fermentationsprozessen entstehen.
Die Reinheit des Ethanol-Wasser-Wodka-Gemisches führt zu weniger Kater-Effekten als bei anderen Getränken mit hohem Gehalt in Kongeneren. Das soll nicht heißen, dass Wodka sicherer zu trinken ist als andere Spirituosen: Alle haben ihre Alkoholkomponente in den giftigen und krebserregenden Acetaldehyd umgewandelt, sobald sie in den Körper gelangen.
Es muss auch erkannt werden, dass ein Teil Das Geschmackserlebnis einer aufgenommenen Flüssigkeit ist der Zustand des Mundes zum Zeitpunkt des Eintritts der Flüssigkeit in den Mund. Getränke, einschließlich reines Wasser (und Lebensmittel), schmecken nach der Reinigung von Mund und Zähnen radikal anders. Ein Teil der organoleptischen Erfahrung – dh Geschmack, Geruch, Textur, Mundgefühl usw. – einer Flüssigkeit ist der Verdünnungseffekt auf die konstante Konzentration und das Spektrum natürlicher Biochemikalien im Mund. Diese Auswirkung ist bei reinem (destilliertem) Wasser größer als bei Trinkwasser, das Elektrolyte und andere Spuren gelöster Feststoffe enthält, einschließlich Gase wie Luft.
Wie ich im ersten Satz angegeben habe, Wasser und Wodka sind sicherlich nicht geschmacklos. Der Geschmack umfasst alle Reize, die durch die Einnahme einer Substanz erzeugt werden. Dazu gehören Geruch, Textur, Mundgefühl und eine Vielzahl von Empfindungen, die von den Geschmacksrezeptoren bestimmt werden und deren Empfindlichkeit durch die biochemische Umgebung im Mund stark beeinflusst wird.
Antwort
In jedem Barkeeperbrunnen befinden sich 6 Grundliköre. In der Reihenfolge Bourbon, Scotch, Gin, Vodka, Rum & Tequila (um sich an das Setup zu erinnern, verwenden Sie den ersten Buchstaben jedes Satzes mit dem Satz BAD SERVICE ERHÄLT SEHR ROTTEN TIPPS) haben ein Aroma & Geschmack, es ist das leichteste, was Geschmack & schweres Aroma betrifft. Die anderen Liköre riechen und schmecken stärker, Whisky und Scotch schmecken am scharfesten und am stärksten. Menschen, die bei der Arbeit trinken, trinken normalerweise Wodka, denn wenn Sie ihn in Soda geben, können Sie ihn kaum riechen. Obwohl meine Jahre Bars liefen, habe ich einige meiner Barkeeper dabei genagelt. Ich habe eine umfangreiche Ausbildung. Sie können bei der Arbeit nicht betrunken sein und ich weiß es nicht.