Beste Antwort
Ich dachte immer, die „Tasse“ in US-Rezepten sei eher eine Vergleichsmaßnahme als eine absolute. Das Rezept funktioniert also, wenn Sie eine Demitasse oder einen übergroßen Arbeiterbecher oder einen Eimer
verwendet haben. Zum Beispiel
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Backfett
- 3/4 Tasse Milch
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
OK, der Esslöffel Backpulver ist möglicherweise mit Demitasse-Tassen überfüllt oder unzureichend, wenn Ihre morgendliche Tasse Kaffee dem Strandkübel eines Kindes ähnelt.
Aber im Prinzip würde ich das Rezept als
- 8 Teile Mehl lesen.
- 2 Teile Verkürzung.
- 3 Teile Milch.
- „etwas“ Backpulver.
- Prise Salz.
Aber jetzt frage ich mich, ob es eine „Standard-Tasse“ gibt „In den USA?
Also werde ich mich wohl an mein übliches Durcheinander halten: Unzen, Gramm, Pints, Milliliter, Esslöffel, Prisen, Streusel, Striche und“ ein Klacks „, bis ich denke „ es sieht / fühlt sich ungefähr richtig an „. Dann werde ich es kochen und sehen, ob es „ ungefähr richtig schmeckt „.
Ich folge selten sklavisch einem Rezept, und die meisten davon Dinge, die ich koche, wurden nach einem Originalrezept modifiziert oder erstellt, indem drei oder vier verschiedene kombiniert und dann nach meinem eigenen Geschmack angepasst wurden. Ich würde es hassen, gefragt zu werden: „ Ist dieses Curry ein Korma, ein Madras, Dansak, Dopiaza, Jalfrezi oder was? „, weil die Antwort „ ja, irgendwie „. Ich notiere meine Änderungen und bewahre sie in einem Ordner auf (mit einem Umschlag mit der Aufschrift „Wenn es braun ist, kocht es. Wenn es schwarz ist, ist es fertig“), damit ich diejenigen replizieren kann, die funktionieren.
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Frage: Was ist 1 Tasse in ml in Großbritannien?
Antwort
Im Gegensatz zu den USA gibt es in Großbritannien keinen standardisierten Pokal. Eine Tasse ist keine offizielle Maßeinheit. Ein US-Messbecher entspricht einem Volumen von 237 ml (beachten Sie, dass dies ein Maß für das Volumen und nicht für das Gewicht ist), aber das Wort Tasse in Großbritannien wird nur als informelle Messung verwendet. Tatsächlich ist der US-Pokal einem britischen Becher ziemlich nahe, aber eine britische Teetasse ist etwas kleiner. Kochrezepte in Großbritannien verwenden keine Tassen als Maß, außer möglicherweise für Volumenverhältnisse, z. 1 Tasse Milch plus eine halbe Tasse Mehl und eine halbe Tasse Zucker. Ansonsten werden die Maße in Gramm oder in älteren Rezepten in Unzen angegeben.
Auf Ihre Frage gibt es also keine Antwort. Wenn Sie einen US-Pokal nach Großbritannien mitnehmen würden, würde das Volumen natürlich unverändert bleiben. Es gibt jedoch keine Antwort auf die Frage, wie viele Gramm 1 Tasse in den USA sind, da dies von einer Tasse WAS abhängt. Eine US-Tasse Wasser würde 237 Gramm wiegen (ohne Berücksichtigung winziger Unterschiede aufgrund von Temperatur- und Druckschwankungen). Eine US-Tasse Zucker wäre mehr, eine US-Tasse Mehl wäre weniger. Die genaue Zahl hängt von der Zucker- oder Mehlsorte ab.