Was ist der Geschmack von Wasser?

Beste Antwort

Art hängt davon ab, was Sie unter Geschmack verstehen.

Welchen Einfluss reines Wasser auf unsere hat Geschmacksknospen und allgemeines Geschmacksempfinden wurden operativ als „geschmacklos“ definiert. Wenn Sie die Frage auf diese Weise stellen, stellt sich die Frage.

Wissenschaftlich gesehen scheint reines Wasser keine Antwort von unseren Geschmacksknospen oder von unserem Geruchssinn hervorzurufen. Aus wissenschaftlicher Sicht berichten die meisten Menschen daher über keinen Geschmack.

Ich denke, dass der Geschmack von reinem Wasser sensible und sogar ästhetische Dimensionen umfassen könnte. In diesem Fall könnten die Menschen verschiedene „Geschmäcker“ angeben. Diese Verwendung ist definitiv nicht Standard.

Trotzdem enthält das meiste Wasser Mineralien in verschiedenen Konzentrationen, die definitiv probiert werden können, wenn die Konzentrationen ausreichend sind. Dieser Geschmack variiert mit den Mineralien. Die Konzentration von Sauerstoff und anderen Gasen kann ebenfalls den Geschmack beeinflussen. Calcium, Magnesium und sogar Natrium werden Flaschenwasser häufig in winzigen Mengen zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern.

Antwort

Gereinigtes Wasser, ob durch Destillation oder Umkehrosmose, sollte NICHTS darin außer tatsächlichen Wassermolekülen . Es ist teuer, alle Verunreinigungen aus dem Wasser zu entfernen, daher stellt niemand außer Saudi-Arabien Leitungswasser auf diese Weise her, weil er es sich aufgrund von Ölgeldern leisten kann.

Wasser aus natürlichen Quellen enthält normalerweise Bestandteile Eher kleine Mengen, die aus der Umwelt stammen, durch die das Wasser auf dem Weg zu Ihnen geleitet wurde. Keine natürlich vorkommende Wasserquelle ist reines Wasser. Das kommt nur aus der Destillation. Zu den vom Menschen nicht kontaminierten Verunreinigungen in natürlichem Wasser gehört gelöster Kalkstein, bestehend aus Calcium- und Magnesiumcarbonate und -bicarbonate, gelöstes Eisen, normalerweise als Eisenoxid oder Rost, und manchmal gelöste Metalle verschiedener Arten wie Kupfer, Arsen oder Blei, wenn diese in lokalen Mineralien vorhanden sind.

Wasser in Flaschen, das behauptet, Quellwasser zu sein, kommt normalerweise an einem anderen Ort als an Ihrem Wohnort aus dem Wasserhahn. Es könnte aus einer Bergquelle stammen, aber lesen Sie das Etikett, viele mit Namen, die so klingen, als stammten sie aus Quellen, die tatsächlich aus dem Wasserhahn kommen so ich Stadt. Wie Wasser in Seen und Bächen und Grundwasser wurde Wasser in Flaschen (nicht in Flaschen abgefülltes destilliertes Wasser) nicht vollständig gereinigt. Wenn es aus einem Brunnen stammt und als kommunale Wasserversorgung verwendet wird, wird es regelmäßig auf Bakterien und giftige elementare Verunreinigungen (wie Arsen oder Blei) getestet.

Wenn es in Wasser ist Bei Kontakt mit Boden oder Gesteinen können sich die wasserlöslichen Bestandteile in Gesteinen und Boden auflösen und im Wasser vorhanden sein. Kein natürlich vorkommendes Gewässer ist völlig rein. Alle haben bestenfalls gelöste Luft und im schlimmsten Fall so viele gelöste Mineralien und solche, die schlecht schmecken oder schlecht für Sie sind. Gelöstes Eisen lässt das Wasser rostig schmecken, aber Eisen ist ein notwendiger Nährstoff für den Menschen, daher ist es in begrenzten Mengen tatsächlich gut für Sie. Gelöste Schwefelverbindungen lassen das Wasser wie faule Eier schmecken, und Schwefel ist kein essentieller Nährstoff, aber auch kein Gift. Das schmeckt also mies, tut Ihnen aber nicht weh. Gelöstes Arsen soll süß schmecken, obwohl ich es noch nie probiert habe und dies auch nicht tun würde, da Arsen in Mengen schlecht ist, in denen man es tatsächlich schmecken könnte. In sehr, sehr geringen Mengen wird Arsen von unserem Körper benötigt, aber Sie würden es niemals ergänzen müssen. Sie erhalten das, was Sie in Lebensmitteln benötigen, ohne dass Ergänzungen erforderlich sind.

Wenn Wasser verwendet wird und Das Abwasser fließt in den Abfluss und in eine Wasseraufbereitungsanlage. Dort werden das Abwasser in mehreren Schritten gereinigt. Zuerst wird es einen Bildschirm geben, der die Brocken entfernt, und ich bin sicher, Sie können herausfinden, was das sind. Dann fließt das Wasser durch Sand, der kleine Stücke gelösten Papiers und andere Rückstände entfernt. Als nächstes das Wasser wird oft belüftet, indem es in die Luft gesprüht wird und sich absetzen kann, wodurch der Prozess der Beseitigung von Krankheitserregern beginnt. Die meisten Keime werden durch Kontakt mit Luft abgetötet. Es würde jedoch sehr lange dauern, das Wasser durch Belüften vollständig zu reinigen. Der nächste Schritt ist also wahrscheinlich, zu viel Chlor hinzuzufügen. Das Chlor tötet alle verbleibenden Keime ab. Einige kommunale Wasseraufbereitungsanlagen verwenden Ozon, eine Form von elementarem Sauerstoff, um die Keime abzutöten. Dies hat den Vorteil, dass keine giftigen Rückstände zurückbleiben, wie dies bei Chlor der Fall ist. Dies ist jedoch teurer.

Das Wasser wird zu diesem Zeitpunkt als „trinkbar“ angesehen, schmeckt jedoch möglicherweise nicht sehr gut. Beachten Sie, dass keines dieser gelösten Gesteine ​​entfernt wurde und sich keine gelösten Bestandteile in Ihrem Wasser befinden Hausabwasser. Jede ausgeschiedene Flüssigkeit oder gelöster Mensch Abfall oder metabolisierte Medikamente befinden sich ebenfalls noch im Wasser. Aber Sie werden keine Cholera oder Thyphus oder Amöbenruhr bekommen, wenn Sie es trinken. Die Keime sind tot. (Und Chlor und Ozon wirken nicht wie Antibiotika, so dass sich durch diese Art der Wasseraufbereitung keine resistenten Bakterien entwickeln.) Dieses Wasser wird häufig in öffentliche Wasserstraßen eingeleitet.

Wenn Wasser aus einem See, Bach oder Stausee entnommen wird, um von einem kommunalen Wasserversorger an eine Gemeinde geliefert zu werden, wird die gleiche Behandlung durchgeführt, bevor es durchgeführt wird geliefert, und in vielen Gemeinden werden winzige Mengen Fluorid zugesetzt. Fluorid bindet an den Zahnschmelz und macht ihn stärker und weniger anfällig für Karies. Die verwendeten Mengen sind außerordentlich gering, und besonders Kinder bekommen oft nie Hohlräume, wenn sie in einer Gemeinde mit fluoriertem Wasser aufgezogen werden.

Wenn die Wasserversorgung einer Gemeinde aus dem Grundwasserspiegel kommt, wird dies normalerweise nicht benötigt Chlorierung, aber sie können immer noch Fluorid hinzufügen. Auch hier werden keine gelösten Gesteine ​​entfernt.

Wasser mit einer relativ hohen Konzentration an gelösten Gesteinen wird hartes Wasser genannt. Die Elemente, aus denen sie bestehen, sind häufig Calcium, Magnesium und Carbonat. Bicarbonat- und Hydroxidionen. Diese können alle mit einem Wasserenthärter zu Hause entfernt werden. Dieselben Ionen verleihen dem Wasser jedoch einen subtilen Geschmack. Wenn sie entfernt werden, wirkt das Wasser flach und geschmacklos. Ein Wasserenthärter hat ein Harz, das Ionen aufnehmen kann. Es ist mit Natriumionen beladen und ersetzt diese durch Kalzium, Magnesium und andere Metalle und ist mit Chloridionen beladen, um die Carbonate, Bicarbonate und Hydroxide in der Wasserversorgung zu entfernen. Selbst für diejenigen, die Blutdruckmedikamente einnehmen und diese benötigen zur Begrenzung der Natriumaufnahme werden durch die Verwendung eines Wasserenthärters nicht beeinträchtigt, da die dem Wasser zugesetzten Natriummengen winzig sind.

Beachten Sie jedoch erneut, dass gelöste Medikamentenmetaboliten im Allgemeinen nicht entfernt werden. (Es würde jedoch keine nennenswerte Menge von ihnen im Grundwasser geben, da der lange Aufenthalt in den Felsen des Grundwasserspiegels ausreichend Zeit für den Abbau und / oder die Ansiedlung von ihnen lassen würde.) Diese Medikamentenmetaboliten sind dafür verantwortlich Reproduktionsstörungen werden bei Fischen, Fröschen und anderen Tieren in allen natürlichen Gewässern der Erde beobachtet, in die behandeltes Abwasser eingeleitet wird.

Um diese lästigen Metaboliten zu entfernen, muss eine Kohlenstofffiltration mit Aktivkohle durchgeführt werden. ( Ein Großteil der heute verfügbaren Aktivkohle stammt aus der Verbrennung der Knochen von Schlachthöfen.) In großem Maßstab, wie er beispielsweise für eine Kläranlage benötigt wird, ist die Kohlefiltration teuer. In den USA benötigt die EPA dies nicht, daher die meisten Gemeinden tun es nicht. (In den meisten Teilen Europas ist dies erforderlich.)

Die Chlorierung der kommunalen Wasserversorgung in den USA bedeutet, dass es in den USA seit 20 Jahren keinen weit verbreiteten Ausbruch von durch Wasser übertragenen Krankheiten gegeben hat viele Jahrzehnte. Andere Länder verwenden kleinere Mengen Chlor (seit wann will ihr Trinkwasser nach einem Schwimmbad riechen?), so dass sie gelegentlich Ausbrüche von durch Wasser übertragenen Krankheiten bekommen, mit denen sie sich schnell befassen. Die Amerikaner glauben also, dass sie das beste Wasser der Welt haben, da niemand krank wird, und die Europäer auch, da die Umwelt durch ihre Wasseraufbereitung nicht geschädigt wird. Beide sind gleichermaßen falsch und richtig, die Teile, die sie machen, sind gut, aber um eine perfekte Wasserbehandlung zu sein, sollten sowohl Chlorierung als auch Kohlenstofffiltration durchgeführt werden. Das ist teuer.

Viele Menschen verwenden ein Haushaltskohlefiltersystem wie einen Brita-Filter. Diese Arbeiten entfernen Chlor und Fluor sowie Rückstände von Pestiziden, Herbiziden und Düngemitteln sowie zumindest einige der Medikamentenmetaboliten, entfernen jedoch keine harten Wasserionen oder Schwermetalle wie Blei, Quecksilber oder Arsen Wasser müsste mit EDTA, Ethylendiamintetraessigsäure, einem sogenannten Chelatbildner (Key Lateing), behandelt werden, bei dem die Enden des Moleküls wie ein Klauen-Arcade-Spiel wirken und aus vier Richtungen kommen und das umgeben Metallatome wie die Klaue greifen nach dem Spielzeug.

Außerdem wechseln viele, wenn nicht die meisten Menschen ihre Kohlefilter nicht oft genug. Wenn sie nicht oft genug gewechselt werden, werfen solche Filter den auf ihnen gesammelten Müll zurück Das folgende Wasser: Nehmen wir also an, Ihr Filter entfernt hauptsächlich Pestizidrückstände und ist jetzt mit ihnen verstopft. Sie vergessen, es zu ändern. Neues Wasser mit dieser geringen Menge an Pestiziden enthält die von Ihrem Filter hinzugefügten, dh das Wasser, das Sie hinzugefügt haben Jetzt trinken ist viel schlimmer als die gelieferten Wasser aus dem kommunalen Wasserversorgungsunternehmen.

Wenn der Filter nicht oft genug gewechselt wird, kann er auch keine von ihm eingeschlossenen Krankheitserreger wie Viren und Lebewesen wie Amöben entfernen oder wieder hinzufügen. (Letztere sind in den USA nicht üblich, aber nachdem ich nach einer Reise nach Guatemala einmal Amöbenruhr hatte, möchte ich sie nie wieder.)

Die meisten Menschen sind der Meinung, dass Sie für den besten Geschmack etwas aufgelöst haben möchten Mineralien im Wasser, weshalb Quellwasser beliebt ist. Es hätte Steine ​​vom Grundwasserspiegel unter der Quelle aufgelöst.

Wenn Sie wissen möchten, welche Marke von Wasser in Flaschen zu trinken ist, probieren Sie eine Reihe verschiedener, um zu sehen, welche Ihnen am besten gefällt.Wenn Sie einen Kohlefilter in die Leitungswasserleitung Ihres Hauses einbauen möchten, müssen Sie sicherstellen, dass der Filter niemals überfüllt wird und den gesammelten Müll wieder in Ihr Wasser schüttet.

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