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Die Sushi-Überlieferung besagt, dass eine Nagirizushi-Einheit (a la Cart oder Vorspeise) aus zwei Teilen besteht. Dies hat etwas mit dem Pech zu tun, nur 1 Stück zu servieren. Ich habe nur 1 serviert gesehen, wenn es a la Cart bestellt wurde, aber 2 ist viel häufiger.
Das Mittagessen ist oft 6 Stücke oder 4 Stücke in einem Bento. Wenn Sie zu einem Abendessen aufsteigen, sind 8, 10 oder 12 üblich.
Für ein Hosomaki (dünnes Brötchen) würde ich ein Servierbrötchen nennen. Ob es sich um 6 oder 8 Teile handelt, hängt davon ab, wer es rollt und welche Nori sie haben. Sushi-Restaurants haben oft 2 oder 3 dünne Brötchen-Mittagsspezialitäten.
Für ein Futomaki oder Spezialbrötchen ist wahrscheinlich eine halbe Rolle eine Portion, obwohl ich oft eine ganze esse. Andererseits bin ich mir ziemlich sicher, dass ich in einer Sitzung dreimal so viel Sushi esse wie ein normaler Mensch…
Eins Temaki Handrolle ist eine Portion. Sie müssen es wirklich in einem Bissen essen, und ich sehe nicht oft zwei, die gleichzeitig serviert werden. Andererseits interessiert mich dieser Stil nicht, deshalb bestelle ich ihn nicht oft.
Eine Portion Chirashi ist nur eine Schüssel oder ein Teller. Dies ist kein gemeinsames Gericht, daher handelt es sich normalerweise um eine vollständige Mahlzeit.
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hängt wirklich vom Restaurant ab. Ben hat es auf den Kopf getroffen.
Nigiri besteht normalerweise aus 2 Stück Sushi pro Bestellung. Die Rollen variieren je nach Größe, aber die größeren ergeben normalerweise 8 Stück, während die kleineren Rollen in Zwölftel geschnitten werden können. Temaki ist normalerweise nur ein Stück, aber wenn sie es schneiden würden, wäre es wahrscheinlich gleich oder ähnlich groß wie eine große Rolle. Sashimi besteht aus ungefähr 5 Stück des gleichen Fisches. Dies hängt vom Restaurant und der Dicke der Scheiben ab. Wenn sie wirklich dick sind, erhalten Sie möglicherweise nur etwa 3 Stück des gleichen Fisches. Die Nummer vier in Japan ist „shi“, was auch „Tod“ bedeuten kann, so dass die Nummer der Nummer 13 in Amerika entspricht – es gibt keine Krankenzimmer mit „4“, ebenso keine 4 Stück Sashimi auf einem Teller.