Beste Antwort
Diese Frage ist schwer zu beantworten, da jeder eine andere Definition von „unzureichend gekocht“ hat, wenn es um Rindfleisch geht . Ich mag meine Hamburger zu mittel gekocht, weil alles andere zu weich ist. Ich mag es, wenn das Fleisch mehr Textur hat, damit es den verschiedenen Texturen der Burger-Beilagen standhält. Alles andere als mittel finde ich unattraktiv, weil das Fleisch seine Feuchtigkeit verliert. Heißes Fett, gemischt mit Fleischsäften, Ketchup und Mayo, das durch Ihre Finger auf Ihre Handgelenke strömt, ist ein Markenzeichen eines gut zubereiteten Burgers. Krempeln Sie einfach die Ärmel hoch und beugen Sie sich über den Teller!
Wenn Sie sich mit Lebensmittelsicherheit befassen, kann unzureichend gekochtes Fleisch ein ernstes Problem sein. Kinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind anfälliger für krankes Fleisch als der durchschnittliche Erwachsene. Jeder, der sich Sorgen über die Möglichkeit einer Krankheit machen könnte, sollte seine Burger auf eine Mindesttemperatur von 160 Grad Celsius kochen lassen, um sicherzustellen, dass alle Bakterien, die möglicherweise im Rindfleisch lauern, abgetötet werden. Menschen infizieren sich am häufigsten mit e.coli aus Rinderhackfleisch. E. coli ist ziemlich böse und hat zu zahlreichen Todesfällen geführt.
Antwort
Wenn das Fleisch frisch gemahlen wurde, geht es Ihnen gut.
Es ist einfach Tatar. Erhältlich in französischen Restaurants weltweit.