Beste Antwort
Die meisten Edelstahlpfannen haben ein feines Finish. Die Verwendung von Stahlwolle oder anderen Scheuermitteln oder aggressiven Chemikalien wie Bleichmittel zum Reinigen dieser Pfannen kann das feine Finish beschädigen. Die Verwendung von sehr feiner Stahlwolle (0000 Stahlwolle) wird jedoch allgemein als sicher angesehen. Scheuermittel wie Stahlwolle können die Oberfläche der Pfanne zerkratzen und das Rosten fördern. Hochwertiger Edelstahl würde Rost widerstehen. Wenn Sie die Pfanne vor dem Reinigen nicht abkühlen, kann sie sich verziehen. Kühlen Sie die Pfanne nach dem Kochen ab; Verwenden Sie nicht scheuernde Reinigungsmittel. Verwenden Sie gegebenenfalls Backpulver mit Wasser, um brünierte Pfannen zu reinigen. Für Kalziumbildung Essig-Wasser-Mischung (1: 3) in der Pfanne kochen, abkühlen lassen, waschen und trocknen. Wenn Sie festsitzende Lebensmittel in der Pfanne haben, versuchen Sie es in Seifenwasser. Auf diese Weise können Sie das feine Finish erhalten.
Antwort
Selbst feinste Stahlwolle kann Ihre Pfannen beschädigen. Stahlwolle und Stahlbürsten hinterlassen sehr kleine Partikel auf der Oberfläche des Edelstahls. Diese Partikel rosten schließlich und können die Oberfläche des Edelstahls verschmutzen. Stahlwolle und Bürsten sind ebenfalls abrasiv und können die Oberfläche Ihrer polierten Edelstahloberflächen zerkratzen.
Kupferwäscher eignen sich besser für Edelstahl, da es ein weicheres Metall ist und nicht rostet, aber bevorzugt wird Verwendung von Kunststoff-Scheuerschwämmen in den professionelleren Küchen.