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Wenn Sie in einer Sushi-Bar sind, ist das Sushi das Hauptereignis Haben Sie Gari (Baby Ingwer in Zucker und Essig eingelegt) auf der Seite, wenn Sie diesen Teil des Sushi nicht berücksichtigen. Es ist auch sehr üblich, dass Sushi-Bars eine Schüssel Miso-Suppe servieren, um mit Sushi zu schlürfen. Schließlich kann Sushi absolut ein Snack sein, während Sie Bier oder Sake trinken oder was auch immer Sie möchten.
Im Rahmen eines Banketts wurde mir auch Sushi serviert. Obwohl die formellsten japanischen Bankette Regeln haben, lautet die Regel im Allgemeinen: „Jedes Essen, von dem der Koch glaubt, dass es gut schmeckt.“ Also habe ich Sushi neben geschmortem Schweinebauch, heißem Topf mit Fleischbällchen, Caesar-Salat, Lasagne, Eisblatt, in Fischbrühe gekochtem Gemüse und blanchierten Udo-Herzen in süßer Eigelbessigsauce gesehen.
Das Die Regel gilt auch dann, wenn Sie sie zu Hause servieren. Unabhängig davon, ob Sie alle Gäste ihr eigenes Sushi von Hand rollen lassen und Zutaten für die Handbrötchen zubereiten lassen oder alles servieren, gilt die allgemeine Regel, dass Sie Servieren Sie, was immer Sie wollen. Für eine super lässige Party würde ich Popcorn, Karottenstifte, Daikonstangen, gebratenes Huhn mit Ingwer und Knoblauch, Pizza, Kohl- und Schinken-Salat und Pommes Frites oder ähnliches in diese Richtung denken. Für ein etwas formelleres Abendessen kann das Sushi den üblichen Sashimi ersetzen. Sie können auch Tempura, gegrillten Fisch, Salat, Reis, Misosuppe oder was auch immer Sie möchten servieren. Ich glaube nicht, dass Sushi zu den formellsten Banketten gehört, bei denen Sashimi definitiv bevorzugt wird, aber abgesehen davon denke ich, dass alles gut geht, solange es gut schmeckt!
Antwort
Es gibt viele!
Edamame – müssen wir noch mehr sagen?
Nuta – eine kleine Beilage mit Meeresfrüchtescheiben wie maguro , tako oder gegrillt ika auf einem Bett aus Frühlingszwiebeln mit Miso-Dressing. Mischen und essen!
Takosu – tako mit einer Essigsauce
Kanisu – Gleich, aber stattdessen mit Krabbenbeinfleisch
Goma-ae – blanchierter Spinat oder grüne Bohnen ein frisch zubereitetes geröstetes Sesamdressing
Tempura – Ich entscheide mich normalerweise nur für Gemüse Tempura , keine Garnelen beim Essen von Sushi.
Softshell-Krabbentempura gebraten, in Stücke geschnitten, ponzu Sauce – super!
Anago-ten – Streifen von Anago Aal, Tempura-gebraten
Wenn Sie ama-ebi bestellen – frische rohe Garnelen-Sushi- lassen Sie die Köpfe frittieren (wenn sie das nicht bereits für Sie tun ).
Kamaboko – Scheiben eines gedämpften weißen Fischkuchens, ideal zu Soja und wasabi
Es gibt unendlich viele komplementäre Seiten, aber das Sushi sollte immer das Herzstück des sein Mahlzeit!