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Welche Arten von Innereien gibt es und wie werden sie am besten verwendet?
Die Definitionen von Innereien umfassen alle Teile eines Tieres, die in einer Kultur oder Gesellschaft normalerweise nicht gegessen werden. Das Fleisch eines Mannes (oder eines Landes) ist das Innereien eines anderen Mannes.
In den Vereinigten Staaten beispielsweise bevorzugen die meisten Verbraucher nur das grundlegende Muskelgewebe eines Tieres, insbesondere das am wenigsten verwendete (zarteste, hellste und mildeste) Muskeln. Alles andere kann als Innereien betrachtet werden, entweder zu reduzierten Preisen an Kunden mit ungewöhnlichem Geschmack verkauft oder für den nicht menschlichen Verzehr verwendet.
Innereien könnten sein (wie Matus Luptak und Sean Byrne geschrieben haben) (mit meinen bevorzugten Zubereitungsmethoden):
- Leber (sautiert, mit Speck oder Zwiebel oder gebratener chinesischer Art)
- Nieren (Sherry und geschmort)
- Herz (gegrillt, geschmort oder gegrillt)
- Zunge (geschmort, serviert mit Senf oder Barbecue-Sauce oder eingelegt)
- Kutteln (gedünstet oder geschmort, besonders nach chinesischer Art)
- Gehirne (sautiert, mit Rührei) Andere Arten von Innereien sind
- endokrine Drüsen (manchmal auch Bries genannt) ( gegrillt oder gegrillt)
- Hoden und Pizzl es
- Därme, einschließlich Chitlins (gegrillt oder gegrillt)
- Sprunggelenke, Gelenke und Hufe, Füße (geschmort oder gedämpft oder eingelegt)
- Hälse, Schwänze, Stacheln (geschmort)
- Blut (geronnen und als Wurst gefüllt)
- Mägen und Milzen (in Suppe gegrillt oder gedünstet) )
- Sehnen und Bindegewebe (in Brühe oder Eintopf gerendert)
- Würstchen, Scrapple, Brei-Pudding (auf jede denkbare Weise)
Erwachsene essen bereitwillig Leber und Nieren? Wenn Menschen geschlachtet und ihr Fleisch verkauft werden sollen (wie Vieh), wie würde es geschnitten und welche Teile wären am wertvollsten?
Antwort
Soja-Chaap
Soja-Chaap ist nicht nur in Indien, sondern in ganz Asien ein beliebtes Gericht, obwohl Vegetarier oft zögern, es in ihren Teller aufzunehmen! Ein sehr einfacher Grund dafür ist sein Aussehen! Es hat Eindrücke wie ein nicht-vegetarisches Gericht, wenn es gekocht wird.
Soja-Chaap ist vollständig vegetarisches Essen und kann am besten verwendet werden als Ersatz für nicht-vegetarische Lebensmittel. Es wird aus Sojabohnen hergestellt, genau wie Sojastücke.
Vorteile des Verzehrs von Sojabohnenöl:
1. Hoher Proteingehalt – Wenn Sie 200 g Soja-Chaap konsumieren, erhalten Sie fast 30 g Sojaprotein. Wenn Sie nach einer Protein-Diät suchen, um Ihren Körper zu erhalten, dann ist es eine große Zahl! Unser täglicher Proteinbedarf liegt zwischen 55 und 60 g, daher kann es eine gute Idee sein, Ihrer Ernährung Soja-Chaap hinzuzufügen.
2. Da Soja-Chaap aus Sojabohnen besteht, enthält es Sojaprotein, dessen Verzehr nicht viel Kalorien enthält als andere Lebensmittel.
3. Sein Verzehr kann sowohl beim Fett- als auch beim Gewichtsverlust helfen und die Kalorienaufnahme reduzieren.
4. Soja-Chaap kann die Kontrolle des Glukosespiegels im Körper verbessern und fördert auch die Herzgesundheit, wenn Ihr Körper gerade dabei ist, Gewicht zu verlieren.
5. Wenn Ihr Körper Gewicht verliert, kann der Verzehr von Soja-Chaap oder anderen Soja-Lebensmitteln dem Verlust von Knochenmasse widerstehen.
Jackfrucht ist ein herausragender Ersatz für Fleisch
Jackfrucht ist eine tropische Frucht, die einer der besten Fleischersatzprodukte ist, die Sie jemals essen werden. Es wird in Asien seit Jahrhunderten als Fleischersatz verwendet. Wenn es aufgebrochen ist, gibt es Schoten, die auch Samen genannt werden. Es ist die fleischige Beschichtung der Samen, die wir essen möchten. Wenn Jackfrucht reif ist, hat sie einen süßen Geschmack und kann in Desserts verwendet werden. Wenn sie jedoch unreif ist, ist der Geschmack herzhaft.
Die Textur der gekochten Jackfrucht ähnelt Hühnchen und Fleisch und wird oft als „vegetarisches Fleisch“ bezeichnet. Das Tolle an Jackfrüchten ist, dass sie sehr gesund sind. Es ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist auch bekannt, dass es den Blutdruck, die Gesundheit von Augen und Knochen, Geschwüre und Verdauungsstörungen fördert.
Danke