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Es hängt davon ab, wer ihn macht, aber immer cremig mit etwas Würze. Die meisten Leute / Restaurants haben ein Hausrezept, und Rezepte können erhebliche Abweichungen aufweisen. Die Grundvoraussetzungen für einen Chai Latte sind: schwarzer Tee, mindestens ein Gewürz und Milch. Schwarzer Tee kann im Geschmack erheblich variieren, daher sind die Auswahl des Tees und die verwendeten Gewürze (Ingwer, Ceylon-Zimt, Cassia-Zimt, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelken, Muskatnuss, Piment, Fenchel, Anis und Vanille) üblich In Chai-Mischungen können der Fettgehalt der Milch sowie die Frage, ob sie aufgeschäumt ist oder nicht (oder durch Milch, Milch, Milchkännchen und / oder Schlagsahne ersetzt wird) und zugesetzte Süßstoffe den Geschmack drastisch verändern.
Ich persönlich mache einen Kräuter-Chai, ersetze den schwarzen Tee durch Honigbusch und geröstete Gerste, verwende Ingwer, Cassia-Zimt, Nelken und Piment als Gewürze und füge ungesüßte Vollmilch hinzu.
Antwort
Nun, das erste, was Sie probieren würden, ist die Schlagsahne, süß und schaumig. Der Chai ist wie Zimtgewürz, sehr subtil. Schmeckt wie ein warmes Glas Milch, in das Sie ein Snickerdoodle getaucht haben.
Einer meiner Favoriten, probieren Sie es aus – ich bin mir sicher, dass es Ihnen gefallen wird.