Beste Antwort
Maislikör ist genau das, Mais, der fermentiert und destilliert wird, um Alkohol herzustellen. Es ist auch die traditionelle Basis für Mondschein, aber Mondschein kann aus vielen verschiedenen Zutaten hergestellt werden. Wenn Sie sich die TV-Show Moonshiners ansehen, haben sie ihren Alkohol aus allem hergestellt, von Äpfeln über Mais bis hin zu Peperoni!
Nun, die Tradition des Mondscheins beruht auf der Praxis des illegalen Gärens und Destillierens die Hinterwälder oder ein verstecktes Gebiet… das geht Hunderte von Jahren zurück, besonders im Süden der Vereinigten Staaten. Der Name Mondschein impliziert genau das und macht ihren Alkohol unter dem Schein oder Licht des Mondes! Warum? Nun, sie wollen der Regierung keine Steuern auf den Alkohol zahlen, den sie produzieren.
Das heißt, es ist nicht in allen Ländern illegal. In anderen Fällen können Sie eine Lizenz für das eingeschränkte „Hausbrauen“ erwerben, um Ihre eigenen Produkte herzustellen. Die Gesetze variieren in verschiedenen Teilen der Welt.
Wenn Sie mehr darüber erfahren und sogar versuchen möchten, es zu machen (es ist wirklich nicht so schwer!), Empfehle ich ein Buch I. gekauft vor einigen Monaten von Amazon mit dem Titel „How to Master Moonshine“ von RW Marshall. Es erklärt den gesamten Prozess in leicht lesbaren Schritten und enthält viele, viele Rezepte.
Antwort
Moonshine ist traditionell nicht lizenzierte, unversteuerte und nicht gealterte destillierte Flotte. Während es aus jedem fermentierten Pflanzenmaterial destilliert werden kann, wird es in den USA normalerweise aus Mais (Mais) oder hauptsächlich aus Mais hergestellt.
Maislikör ”ist ein Name für lizenzierte und besteuerte nicht gealterte destillierte Spirituosen, die hauptsächlich aus Mais in der Maische hergestellt werden. Das heißt, es ist legaler Mondschein, und die Implikation ist, dass es eine höhere Qualität als anderer legaler Mondschein hat, da die Getreiderechnung hauptsächlich aus Mais besteht.
Die Namen „Maislikör“ und „Maiswhisky“ oder auch nur „[ Flasche / Krug / Schluck] Mais “stammen von den vielen traditionellen alternativen Namen für Mondschein. Wenn Sie ihn also in einem alten Lied hören, sprechen sie von Mondschein, aber wenn Sie ihn auf einem Etikett im lesen Spirituosengeschäft ist eine Marketingbezeichnung.
Da all dieses Zeug meistens eine Spielerei ist, die entwickelt wurde, um Ihr Geld zu nehmen, es sei denn, es ist tatsächlich hausgemachter Schnaps von jemandem, den Sie kennen, und es macht Ihnen nichts aus, auf der falschen Seite des Gesetzes zu stehen. Halten Sie sich an den guten alten Bourbon. Es ist auch Whisky aus Mais und schmeckt viel besser.
Prost.