Beste Antwort
Der Reaper ist mit ungefähr 2 Millionen Scoville-Einheiten der schärfere Pfeffer. Tatsächlich ist es derzeit der offiziell heißeste Pfeffer der Welt. Es ist ein Hybridpfeffer, der aus dem Naga Viper-Pfeffer „gezüchtet“ wurde, der selbst ein Hybrid aus dem Naga Morich (Ghost Pepper) und dem La Soufriere-Pfeffer von der karibischen Insel St. Vincent ist.
Lange Zeit Mal war der Ghost Pepper mit 1 Million Scovilles der heißeste, wurde aber vom Trinidad Scorpion übertroffen.
Hier ist ein interessanter Artikel. Rennen um den heißesten Pfeffer – Wikipedia
Bearbeiten. Der Reaper ist nicht mehr der heißeste! Der Kerl, der den Reaper gezüchtet hat, hat „Pepper X“ produziert, das sind 3,5 Millionen Scovilles.
Wo wird dieser Scoville-Wahnsinn enden? 😉
Antwort
Der „Ghost Pepper“ (Bhut Jolokia) ist -527873 Scoville-Wärmeeinheiten heißer als der Carolina Reaper. Ja, diese Zahl ist negativ. Das liegt daran, dass der Carolina Reaper heißer ist als Bhut Jolokia (und auch nicht der heißeste Pfeffer der Welt, obwohl beide diesen Titel in der Vergangenheit hatten).