Nejlepší odpověď
Odborníci na zdraví, které sleduji, hodnotí kvalitu vajec takto:
Nejlepší: Pastviny jsou také ekologické. Když nakupuji, může to být sedm dolarů za tucet.
Další nejlepší: bez klecí. Obvykle jsou také organické, ale kuřata mají menší prostor pro pohyb a krmení. Mají méně místa.
Další: ekologické
Pokud znáte někoho, kdo chová kuřata, někdy se dohodnou, že vám prodají vejce. Měl jsem přítele, který jednou týdně přinesl tucet oplodněných organických slepičích vajec chovaných na pastvinách za pět dolarů. Nemyslím si, že kuřata dostala dostatek bílkovin, protože jejich skořápky byly neobvykle tenké, takže jsem se vrátil k nákupu v obchodě. Pak jsem zjistil, že mám na vejce nesnášenlivost potravin, a proto je nejím.
Normy slov jako organická jsou poměrně vágní. Lidé si stále myslí, že je sója organická, a tak to je, dokud si neuvědomíte, že je v zemědělském průmyslu postřikována pesticidy a herbicidy. Tyto chemikálie jsou zakázány ve většině zemí, ale ne v USA díky síle průmyslových lobbistů. Hospodářské ryby a hospodářská zvířata jsou často krmena sójou.
Krátká odpověď: bez klecí jsou zdravější než ekologické, protože bez klecí je také ekologické a kuřata jsou méně stresovaná. Jídlo, které je méně namáhané, má lepší chuť, možná lepší zdravotní stav, ale je to divoká domněnka a rozhodně lepší pro smysl pro harmonii ve světě.
Odpověď
Jediné Rozdíl mezi nimi je u kuřat snášejících vejce. Tato osvědčení a tvrzení mají nulový účinek na výživu a zdraví osoby konzumující vejce. (Také vejce bez klecí a ekologická vejce nemusí být nutně různé věci. Můžete si koupit vejce, která jsou ekologická i bez klecí. Samozřejmě, ekologická certifikace vajec nemá smysl. VŠECHNA vejce jsou ekologická, pokud vezmete v úvahu skutečný význam slova.)