Jak se vaří vejce v metru? Jaké je tajemství, že jsou tak nadýchané a chutnají tak odlišně?


Nejlepší odpověď

Skvělá otázka! I já jsem přemýšlel o tom samém, ale dosud mě nenapadlo hledat odpověď. Tady to je – Vejce v metru jsou nadýchanější a chutnají jinak díky mnoha ingrediencím.

Vaječná omeleta Patty (běžná): Celá vejce, vaječné bílky, voda, odtučněné suché mléko, prvotřídní vaječná směs (izolovaný hrášek produkt, sůl, kyselina citronová, dextróza, guarová guma, xanthanová guma, extrakce koření, propylenglykol a ne více než 2\% křemičitanu vápenatého a glycerinu, aby se zabránilo spékání), sójový olej, alternativa másla (tekutý a hydrogenovaný sójový olej, sůl, sojový lecitin, přírodní a umělé příchutě, beta karoten (barva), TBHQ a kyselina citronová přidané k ochraně aroma, dimethylpolysiloxan (přidáno protipěnivé činidlo), sůl, beta-karoten (barva).

Několik slov k přísadám:

Propylenglykol, rozpouštědlo pro potravinářská barviva a ochucovadla, používá se také v nemrznoucích prostředcích, k mazání kompresorů klimatizace a v dezodoračních tyčinkách.

Odpověď

Možná použijí prášek do pečiva, aby byly nadýchané. l adies doma, mohli by souhlasit. Zkus to sám. Ještě lepší je spřátelit se nebo naklonit chlapa z metra a získat recept. Pokud by to byla omeleta, porazili by to v mixéru až do pěny a dostali by načechraný povrch.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *