Jaká je chuť vody?

Nejlepší odpověď

Druh závisí na tom, co myslíte chutí.

Jakýkoli dopad čisté vody na naše chuťové pohárky a celkový pocit chuti byl provozně definován jako „bez chuti“. Takže položení otázky tímto způsobem vyvolává otázku.

Zdá se, že čistá voda z vědeckého hlediska nevyvolává odpověď od našich chuťových pohárků nebo od čichu. Z vědeckého hlediska tedy většina lidí nehlásí žádnou chuť.

Myslím, že chuť čisté vody by mohla zahrnovat smyslné a dokonce i estetické rozměry, v takovém případě by lidé mohli uvádět různé „chutě“. Toto použití je rozhodně nestandardní.

To vše znamená, že většina vody obsahuje minerály v různých koncentracích, které lze určitě ochutnat, pokud jsou koncentrace dostatečné. Tyto chutě se u minerálů budou lišit. Koncentrace kyslíku a dalších plynů může také ovlivnit chuť. Vápník, hořčík a dokonce i sodík se často přidávají do lahvových vod v malém množství, aby se zlepšila chuť.

Odpověď

Čištěná voda, ať už destilací nebo reverzní osmózou, by měla mít NIC v něm kromě skutečných molekul vody . Odstranit všechny nečistoty z vody je nákladné, takže většinou nikdo neudělá vodu z vodovodu tímto způsobem kromě Saúdské Arábie, protože si ji může dovolit kvůli ropným penězům.

Voda z přírodních zdrojů bude mít složky, obvykle v poměrně malá množství, která pocházejí z prostředí, kterým voda prošla cestou k vám. Žádným přirozeně se vyskytujícím zdrojem vody není čistá voda. Ta pochází pouze z destilace. Mezi nečistoty v přírodní vodě, nekontaminované člověkem, patří rozpuštěný vápenec skládající se z uhličitany a hydrogenuhličitany vápenaté a hořečnaté, rozpuštěné železo obvykle jako oxid železitý nebo rez, a někdy rozpuštěné kovy různých typů, jako je měď, arzen nebo olovo, pokud jsou přítomny v místních minerálech.

Balená voda, která prohlašuje, že je „pramenitá“ voda, obvykle vychází z kohoutku někde jinde, než kde žijete. Může pocházet z horského pramene, ale přečtěte si štítek, z nichž mnohé znějí, jako by pocházely z pramenů, skutečně vycházejí z kohoutku tak já město. Stejně jako voda v jezerech a potocích a spodní voda nebyla balená voda (nikoliv balená destilovaná voda) zcela vyčištěna. Místo toho, pokud je to ze studny a je používáno jako obecní vodovod, bude pravidelně testováno na bakterie a jedovatou elementární kontaminaci (jako je arzen nebo olovo).

Když je voda v Při kontaktu s půdou nebo horninami se ve vodě rozpustné složky ve skalách a půdě mohou rozpustit a být přítomny ve vodě. Žádný přirozeně se vyskytující vodní útvar není zcela čistý. Všichni mají v nejlepším případě rozpuštěný vzduch a v nejhorším případě tolik rozpuštěných minerálů, aby vám špatně chutnali nebo vám špatně chutnali. Díky rozpuštěnému železu chutná voda rezavě, ale železo je nezbytnou živinou pro člověka, takže je pro vás v omezeném množství skutečně dobré. Díky rozpuštěným sloučeninám síry chutná voda jako shnilá vejce a síra není nezbytnou živinou, ale nejedná se ani o jed, takže chutná mizerně, ale neublíží vám. Rozpuštěný arzen má chutnat sladce, i když jsem to nikdy neochutnal, a neudělal bych to, protože arsen je špatný na úrovních, kde byste ho mohli skutečně ochutnat. Na velmi, velmi nízkých úrovních je arzenik potřebný pro naše tělo, ale nikdy byste jej nemuseli doplňovat, získáte to, co potřebujete, v potravinách bez nutnosti doplňků.

Když se používá voda a odpadní voda jde do kanalizace, jde do čistírny odpadních vod. Zde se používá několik kroků k čištění odpadní vody. Nejprve bude obrazovka, která odstraní kousky, a jsem si jistý, že přijdete na to, o co jde. Potom voda prochází pískem, který odstraňuje malé kousky rozpuštěného papíru a dalších nečistot. Dále voda je často provzdušňován rozprašováním do vzduchu a ponecháním usazovat, což zahajuje proces zbavování se patogenů. Většina choroboplodných zárodků je zabita kontaktem se vzduchem. Úplné čištění vody provzdušňováním by však trvalo opravdu dlouho. Dalším krokem je tedy pravděpodobně přílišné přidání chlóru. Chlór zabije všechny zbývající bakterie. Některé městské čistírny vod používají k ničení bakterií ozon, což je forma elementárního kyslíku. To má tu výhodu, že nezanechává toxické zbytky, jako je tomu u chlóru, ale je dražší.

Voda v tomto bodě je považována za „bezpečnou“ k pití, ale nemusí chutnat moc dobře. Všimněte si, že žádná z těchto rozpuštěných hornin nebyla odstraněna ani žádné rozpuštěné složky ve vašem domácí odpadní voda – jakákoli vylučovaná kapalina nebo rozpuštěný člověk odpad nebo metabolizované léky jsou také stále ve vodě. Z jeho pití však nedostanete choleru ani tyfus ani amébovou úplavici. Bakterie jsou mrtvé. (A chlor a ozon nepůsobí jako antibiotika, takže v důsledku tohoto druhu úpravy vody se nevyvíjejí rezistentní bakterie.) Tato voda se často vypouští do veřejných vodních cest.

Pokud je voda odebírána z jezera, potoka nebo nádrže a dodává ji komunální vodárenská společnost komunitě, provádí se stejná úprava před tím, než je a v mnoha komunitách se přidává nepatrné množství fluoridu. Fluorid se váže na zubní sklovinu, čímž je silnější a méně náchylný k kazu. Použitá množství jsou mimořádně malá a zejména děti často nedostanou dutiny, pokud jsou vychovávány v komunitě s fluoridovanou vodou.

Pokud přívod vody pro komunitu pochází z podzemní podzemní vody, obvykle ji nebude třeba chlorování, ale stále by mohly přidat fluorid. Opět se neodstraní žádné rozpuštěné horniny.

Voda s relativně vysokou koncentrací rozpuštěných hornin se nazývá tvrdá voda. Prvky, které je tvoří, jsou často vápník, hořčík a uhličitan, ionty hydrogenuhličitanu a hydroxidu. To vše lze odstranit domácím změkčovačem vody. Ale tytéž ionty mají jemnou chuť vody a jejich odstranění způsobí, že voda vypadá jako plochá a bez chuti. Změkčovač vody obsahuje pryskyřici, která pojme ionty. Je nabitý ionty sodíku a nahrazuje ionty vápníku, hořčíku a dalších kovů a je nabitý ionty chloridu, aby odstranil uhličitany, hydrogenuhličitany a hydroxidy v zásobování vodou. Dokonce i pro ty, kteří užívají léky na krevní tlak a kteří potřebují Omezení příjmu sodíku se použitím změkčovače vody nijak nepoškodí, protože množství sodíku přidaného do vody je nepatrné.

Všimněte si však znovu, že rozpuštěné metabolity léčiv se obvykle neodstraňují. (V podzemních vodách by jich však nebylo žádné znatelné množství, protože dlouhodobý pobyt ve skalách podzemní vody by jim poskytl dostatek času na to, aby se rozložili a / nebo usadili.) Tyto metabolity léčiv jsou odpovědné za reprodukční abnormality pozorované u ryb, žab a jiných zvířat ve všech přirozených vodních útvarech na Zemi, do kterých se vypouštějí vyčištěné odpadní vody.

Chcete-li odstranit tyto otravné metabolity, je třeba provést uhlíkovou filtraci aktivním uhlím. ( Velká část dnes dostupného aktivního uhlí pochází ze spalování kostí na jatkách.) Filtrování uhlí je ve velkém měřítku, jaké je třeba pro čistírnu odpadních vod, drahé. V USA to EPA nevyžaduje, takže většina komunity to nedělají. (Ve většině Evropy je to nutné.)

Chlorování dodávek komunální vody v USA znamená, že v USA nedošlo k rozšířenému propuknutí nemocí přenášených vodou. mnoho desetiletí. Ostatní země používají menší množství chloru (protože kdo CHCE, aby jejich pitná voda zapáchala jako bazén?), takže občas vypuknou choroby způsobené vodou, s nimiž se rychle potýkají. Američané tedy věří, že mají nejlepší vodu na světě, protože nikdo neochorie, a stejně tak i Evropané, protože jejich úpravou vody není poškozováno životní prostředí. Oba jsou stejně špatné a správné, součásti, které dělají, jsou dobré, ale pro dokonalou úpravu vody je třeba provést chloraci i filtraci uhlíku. To je drahé.

Mnoho lidí používá domácí systém filtrace uhlíku, jako je filtr Brita. Tyto práce odstraní chlor a fluor a zbytky pesticidů, herbicidů a hnojiv a alespoň některé metabolity léčiv, ale neodstraní ionty tvrdé vody nebo těžké kovy, jako je olovo, rtuť nebo arsen. voda by musela být ošetřena EDTA, kyselinou ethylendiamintetraoctovou, takzvaným chelatačním činidlem, kde konce molekuly fungují jako drápová arkádová hra a přicházejí ze čtyř směrů a obklopují atomy kovů, jako je dráp, chytí hračku.

Dále, mnoho, ne-li většina lidí, nedokáže vyměnit uhlíkové filtry dostatečně často. Pokud se dostatečně často nevymění, takové filtry vyprázdní haraburdu nashromážděnou zpět na následující voda. Řekněme, že váš filtr většinou odstraňuje zbytky pesticidů a je nyní ucpaný. Zapomněli jste to vyměnit, nová voda s tímto malým množstvím pesticidů v sobě získá ty z vašeho filtru, což znamená vodu, kterou vy jsou nyní pití mnohem horší než dodávané voda z komunálního vodovodu.

Pokud není filtr dostatečně často měněn, může také selhat při odstraňování nebo doplňování všech patogenů, které zachytil, jako jsou viry a tvorové, jako jsou améby. (Ty nejsou v USA běžné, ale protože jsem měl jednou amebickou úplavici po cestě do Guatemaly, už ji nikdy nechci.)

Většina lidí má pocit, že pro nejlepší vkus chcete nějakou rozpuštěnou minerály ve vodě, a proto je pramenitá voda oblíbená. Rozpustilo by to kameny z vodní hladiny pod pramenem.

Pokud chcete vědět, kterou značku balené vody pít, ochutnejte spoustu různých, abyste zjistili, která se vám nejvíc líbí.Pokud chcete dát uhlíkový filtr do vodovodu z vodovodu ve vaší domácnosti, musíte se ujistit, že filtr nikdy není přeplněný a nevyhazuje nashromážděný odpad zpět do vaší vody.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *