Nejlepší odpověď
Závisí to na vašem „nádobě na nádobí“. Teplota vaření značky Crock-Pot na vysoké nebo nízké úrovni je 209 ° F, 98,3 ° C. Zde je odpověď výrobce Crock-Pot:
„Jak„ High “, tak„ Low “se stabilizují na stejné teplotě; jde jen o to, jak dlouho trvá dosažení bodu vroucího prostředí. “
Při nastavení High to trvá přibližně 3 až 4 hodiny, při nastavení Low trvá přivedení vody do tohoto bodu 7 až 8 hodin. Mnoho dalších značek je podobných.
Jiné pomalé hrnce však mají různé konečné / vysoké teploty při nízké / nízké teplotě, např. Pomalé sporáky řady Cuisinart MSC600 mají následující:
Vysoká = 212degF, 100degC
Nízká = 200degF, 93degC
Simmer = 185degF, 85degC
Warm = 165degF, 74degC
Některé pomalé hrnce mohou také pokrmy opékat / restovat při 350degF.
Nejlepší způsob, jak to zjistit, je přečíst si návod k použití nebo zkontrolovat web výrobce značka a model vašeho hrnce / pomalého hrnce.
Odpověď
Ve skutečnosti to tak nefunguje. To záleží také na čase. Dosahují zhruba stejné teploty („vroucí“ bez ohledu na to, jakou jednotku používáte), ale to trvá různě dlouho, a pokud si také pohráváte s nastavením času, bude váš průměr také / stále divný. Teplota místnosti – do – vroucí, za ~ 8 hodin při nízké, ale ~ 4 hodiny při vysoké, a poté ji necháte běžet x dobu. Nižší než vroucí až do konce, až dosáhne varu.
Takže … průměr? Studna. Někde mezi místností a vařením,… ale pokud je váš hrnec přerušen, než dosáhne konečné teploty / času…