Nejlepší odpověď
Tato odpověď se ve skutečnosti liší v závislosti na tom, ve které části Švédska žijete.
Ve Švédsku klasifikujeme pitnou vodu jako „měkkou“ nebo „tvrdou“ podle toho, kolik minerálů obsahuje.
Pokud jste na jihu Švédska, voda je „tvrdá“, což znamená, že extrémně vysoký obsah minerálů měřený ve ° dH = grad deutscher Härte . Tam získáte spoustu usazenin vápníku ve vašich ohřívačích vody a myčkách nádobí.
Dalším účinkem tohoto minerálu s vysokým obsahem vody je to, že při přípravě kávy vytáhne z kávových mlýnků mnohem více esence a chuti. . Musíte použít menší množství mletí, jinak bude káva velmi hořká a silná.
Moje osobní preference, když žiji ve Skåne / Scania, jsou místní značky kávy Zoegas. Je to směs a pečeně, která se velmi dobře hodí pro tuto „tvrdou“ vodu a je to menší mletí vhodné pro přípravu filtrované kávy v automatu.
Když jste na severu Švédska, voda je „měkká“. . Má velmi malý obsah minerálů. V malém potoku v horách Laponska prakticky žádný.
Ve výsledku si uvědomíte, že je těžké si při mytí rukou opláchnout ruce mýdlem, takže tam musíte použít mnohem méně mýdla než vy tam, kde je voda „tvrdá“.
Také je mnohem menší chuť vytěžena z mleté kávy a musíte ji použít více, abyste získali stejnou chuť. Moje vlastní osobní preference, když jsem tam žil, bylo použití staré konvice na kávu a vaření mé kávy z většího množství mleté kávy, což dává hladkou a bohatou chuť, které nikdy nedosáhnete při vaření kávy s „tvrdou“ vodou.
V mládí jsem hodně cestoval, a když jsem v Laponsku potkal několik starých Sámů, všiml jsem si, že si všichni dávají do kávy trochu běžných stolních solí.
Důvodem této zvláštnosti bylo, že na chuť solené kávy si zvykli už v mladém věku. Když používali vodu z potoků v horách, byla voda tak extrémně měkká, že z ní nemohli ani udělat kávu. Ne bez přidání nějakého minerálního obsahu ve formě vložení špetky solí do pánve na kávu, aby voda dokázala vytáhnout nějakou chuť z mleté kávy.
Takže tato otázka se bude lišit odpovídá nejen v závislosti na osobním vkusu lidí, ale také na tom, jakou kvalitu vody používají k výrobě své kávy.
Odpověď
Podle mého názoru a podle velkých značek: „Arvid Nordquist Classic “. Žádná konkurence, snad s výjimkou úderu za babku – je to trochu náročnější.
Teď očekávám, že se za to nechám lynčovat (je dobré vědět vše!), Ale existuje jedna instantní káva, která je opravdu docela pitná: Coop Extra. Ano, je to tak levné, jak to zní, ale stále ještě překonává černě zbarvené aroma s příchutí sirupu, které v USA ve Starbucks označují jako „kávu“. .