Nejlepší odpověď
Lanýže jsou dekadentní. Houba i čokoláda. Dekadence je obvykle něco, co musíte brát s mírou. Pravé hovězí maso z Kobe je dekadentní. Dekadence je něco, na co byste se při jídle měli cítit nezbedně. Měli byste se také cítit shovívavě. Může to být něco tak jednoduchého jako třešně pokryté čokoládou nebo tak složité jako pomalu pražená a lisovaná kachna.
Dekadence je u každého člověka jiná. Pro jednu osobu může být čerstvé máslové pečivo dekadentní. Pro jiného, pokud není pokrytý zlatým listem a podáván v misce z broušeného křišťálu, není dekadentní.
Odpověď
Protože, jako u mnoha věcí, které musíte udělat s Amerikou většina neameričanů získá mimořádně pokřivenou představu o tom, co to je. Říkáte někomu „americké jídlo“, lidé budou myslet na McDonalds, KFC, Burger King atd. Potkal jsem spoustu lidí, kteří upřímně věří, že Američané jedí hamburgery každý den.
A je pravda, že tyto řetězce jsou ve skutečnosti velmi velmi populární. Neustále narážejí. Ale „zjevně nejsou známí jako dobrá kuchyně. Také vám nemohu říci, kolik očních rolí jsem zdvořile potlačil, když neameričané odcházejí o všech těch hrozných produkcích v Americe a jak je to všechno špatné atd.
Děvky, prosím. Jsem ze země, která je jedním z hlavních světových košů na chléb. Myslíš si, že pořád jím Big Macy? Prostě nevíte, o čem mluvíte, to je problém.
Je to totéž s americkým pivem. Znáte vtip jako sex v kánoi, kurva blízko k vodě. Jo. To je Budweiser. Nebo jako Natty Light. To je to, co pijí lidé na večírcích.
Na „americkém jídle“ je to, že dobré věci jsou převážně regionální. Mainský humr. Newyorské bagety se šmejdem. Michiganský pstruh duhový s balsamickou třešňovou omáčkou. San Francisco cioppino. Tex-mex. Kentucky hotbrowns. Klíčový limetkový koláč. Grilované broskvové gruzínské broskve s redukcí medu a bourbonu na ručně bourané vanilkové zmrzlině. Louisiana gumbo. Všechno, co souvisí s mléčnými výrobky nebo klobásou z Wisconsinu. Clam bakes na Chesapeake. Celé prase vařené na uhlí v Tennessee. Vytlačené vepřové a luštěniny a kukuřičný chléb. Tacos z ryb Baja.
A co se týče produkce, je jich spousta velmi vysoká kvalita. Jděte na farmářský trh. Tam, kde jsem vyrostl, by domácí zahrady vyprodukovaly tolik, že bychom je všichni dali do krabic na ulici, aby si je lidé mohli vzít. Bylo toho příliš toho.
To je americké jídlo. Všechno výše jsem snědl a bylo to zatraceně chutné, ujišťuji vás.
Stejné věci jako u piva. Býval jsem na severozápadě Pacifiku. Pivovary tak vydělaly zadek a já bych je držel stejný ohled na piva, která jsem měl v Anglii, Německu, České republice a Belgii. Východní pobřeží také dělá pivo velmi dobře. Dej mi Berkshire Steel Rail nebo Pikes Place Kilt Lifter nebo cokoli z pivovaru Rogue každý den.
Potíž je v tom, že zbytek světa dostane pouze McDonalds a Coors.
Takže ano, nebudou mít nejvyšší mínění o americké kuchyni. Buďte k nim milí – nevědí, o co přijdou.