Nejlepší odpověď
Voda (H2O) má jedinečné vlastnosti díky elektronegativitě kyslík , což z něj dělá polární kovalentní sloučeninu . Polární povaha vody znamená, že na kyslíkovém konci molekuly je částečný záporný náboj a na obou vodících částečné kladné náboje. Voda je proto dobrým polárním rozpouštědlem schopným rozpouštět další polární látky a částice mající náboj , například ionty .
Soli jsou příklady rozpuštěných materiálů ve vodě.
Soli jsou iontové sloučeniny , které vznikají, když ionty opačné náboje jsou navzájem přitahovány do iontových vazeb . Tyto ionty lze oddělit od jejich vazeb a rozpustit je v obalu hydratace vodou.
Běžné stolní sůl , chlorid sodný (NaCl) je iontová sloučenina disociovaná a rozpuštěná vodou na pozitivní sodík kation (Na +) a negativní chlorid anion (Cl-).
Upozornění orientace molekul vody kolem disociovaných iontů solí v plášti hydratace. Pozitivní vodíková strana molekul polární vody rozpouští negativní chloridové anionty (Cl-), zatímco negativní kyslíková strana vody rozpouští pozitivní sodné kationty (Na +).
Odpověď
Věci jako sůl, cukr a káva se rozpouštějí ve vodě. Jsou rozpustné. Obvykle se rychleji a lépe rozpouští v horké vodě.
Mýdlo je příkladem rozpustného materiálu
Sůl je příkladem rozpustného materiálu
Smíchejte sůl a vodu vytvořte roztok.
Když se sůl rozpustí ve vodě, změní se z pevné na kapalnou. Zatímco voda zůstává jako kapalina.
Proto je v tomto řešení sůl solut a voda rozpouštědlo.
Ocet
Příprava octa , kyselina octová a voda jsou smíchány dohromady. Tyto dvě látky jsou obě kapalné. A když jsou smíchány, oba zůstanou v tekuté formě. Stav se nemění. Množství kyseliny octové je však ve srovnání s vodou menší.
Kyselina octová je tedy solut a voda je rozpouštědlo.