Nejlepší odpověď
Pokud jste v sushi baru, je sushi hlavní událostí. Možná mít gari (zázvor baby nakládaný v cukru a octě) na boku, pokud tuto část sushi nepovažujete. Je také velmi běžné, že sushi bary servírují misku polévky miso k popíjení sushi. Nakonec může být sushi absolutně pokrm k občerstvení, zatímco pijete pivo nebo saké nebo cokoli chcete.
Také mi bylo servírováno sushi jako součást hostiny. Ačkoli nejformálnější japonské bankety mají pravidla, obecně platí pravidlo „jakékoli jídlo, které si kuchař myslí, že by chutnalo dobře“. Takže jsem viděl sushi vedle dušeného vepřového břicha, horký hrnec s masovými kuličkami, Caesarův salát, lasagne, ledový list, míchanou zeleninu vařenou v rybí vývaru a blanšírovaná srdíčka udo ve sladké žloutkové octové omáčce.
To pravidlo platí, i když ho servírujete doma. Ať už necháváte hosty, aby si sami vařili své vlastní sushi, a máte připravené ingredience, které se do nich hodí, nebo servírujete všechno, obecně platí, že vy servírujte, co chcete. Pro super-neformální večírek si myslím popcorn, mrkvové tyčinky, daikonové tyčinky, smažené kuře se zázvorem a česnekem, pizzu, salát se zelím a prosciuttem a hranolky nebo cokoli v tomto duchu. Pro trochu formálnější večeři může sushi nahradit obvyklejší sashimi a můžete také podávat tempuru, grilované ryby, salát, rýži, miso polévku nebo cokoli jiného, co se vám líbí. Nemyslím si, že sushi patří k nejformálnějším banketům, kde je sashimi rozhodně upřednostňováno, ale kromě toho, pokud chutná dobře, myslím, že jde všechno!
Odpovědět
Je jich spousta!
Edamame – potřebujeme říci víc?
Nuta – malá příloha s plátky mořských plodů, jako je maguro , tako nebo grilované ika na lůžku z jarních cibulí s miso dresinkem. Smíchejte a jedzte!
Takosu – tako s octovou omáčkou
Kanisu – stejné, ale místo toho s masem z krabího stehna
Goma-ae – blanšírovaný špenát nebo zelené fazole čerstvě vyrobený toastový sezamový dresink
Tempura – obvykle se rozhodnu pro zeleninový tempura , pokud konzumujete sushi, žádné krevety.
Smažená krabová tempura, nakrájená na kousky, ponzu omáčka – úžasné!
Anago-ten – proužky anago úhoře, smažené tempura
Pokud si objednáte ama-ebi – čerstvé syrové krevety sushi – nechte hlavy smažené (pokud to pro vás již neudělají) ).
Kamaboko – plátky dušeného bílého rybího koláče, skvělé se sójou a wasabi
Existuje nekonečné množství doplňkových stránek, které můžete mít, ale sushi by mělo být vždy středobodem jídlo!